Shallot-urile mele înflorește: sunt plantele cu șloturi bolțite, bine de utilizat

Șalotii sunt alegerea perfectă pentru cei de pe gard cu privire la aromele puternice de ceapă sau usturoi. Un membru al familiei Allium, șanțurile sunt ușor de cultivat, dar chiar și așa, s-ar putea să ajungeți cu plante de șalot bolțite. Aceasta înseamnă că șalotii sunt înfloriți și, în general, nu este de dorit.

Deci, ce se poate face în ceea ce privește urechile înflorite? Există șapci rezistenți la șuruburi?

De ce se încurcă Shallots My?

Șalele, precum ceapa și usturoiul, sunt plante care înflorește în mod natural o dată la doi ani. Dacă șalotele tale înflorește în primul an, acestea sunt cu siguranță premature. Cu toate acestea, plantele de șalot bolțite nu sunt sfârșitul lumii. Uleiul înflorit va duce probabil la bulbi mai mici, dar totuși utilizabili.

Când vremea este neobișnuit de umedă și răcoroasă, un procent de șaloturi se vor bolna de stres. Ce ar trebui să faci dacă șalotele tale înflorește?

Tăiați scrumul (floarea) din planta de șalot. Scoateți floarea în partea de sus a stocului sau dacă este destul de mare, tăiați-o cu un centimetru deasupra becului, evitați să deteriorați frunzele. Nu aruncați scăpările! Peisajele sunt o delicatesă culinară pe care bucătarul s-a abătut. Sunt absolut delicioase gătite sau folosite așa cum ai face ceapa verde.

Odată ce scape-ul a fost eliminat, becul de urdă nu se va mai dezvolta. Puteți recolta în acest moment sau pur și simplu să le lăsați sau să le „depozitați” în pământ. Dacă doar unii dintre sălcii s-au înșurubat, folosiți-i mai întâi, deoarece cei care nu au înflorit vor continua la maturitate în subteran și pot fi recoltați la o dată ulterioară.

Dacă scape a ajuns până a fi complet deschis, o altă opțiune este recoltarea semințelor pentru utilizare în anul următor. Dacă tot ce aveți sunt plantați de șalot cu șuruburi și o aprovizionare bruscă la recoltă, tocați-le și congelați-le pentru utilizare ulterioară.