Informații despre plante Katuk - Aflați despre creșterea unui arbust Katuk

Este probabil o bănuială sigură că nu ai auzit niciodată de arbuști Katuk Sweetleaf. Desigur, cu excepția cazului în care ați petrecut mult timp sau sunteți originar din Asia de Sud-Est. Deci, ce este arbustul Katuk Sweetleaf?

Ce este Katuk?

Katuk (Sauropus androgynus) este un arbust, indigen din Asia de Sud-Est care este cultivat în Cambodgia, Indonezia, Laos, Malaezia, Filipine, Thailanda, Vietnam și India. Acesta prosperă în climele tropicale în pădurile tropicale joase, unde crește între 4-6 metri înălțime.

Informații suplimentare despre plante Katuk o descriu drept o tufă verticală cu tulpini multiple și frunze de culoare verde închis, ovale. În climele tropicale, planta rămâne verde tot timpul anului, dar în clime mai reci, tufișul va pierde, probabil, frunzele în timpul iernii doar pentru a se regresa primăvara. Arbustul înflorește vara și se încadrează cu flori mici, plate, rotunde, galbene până la roșii în axilul frunzelor, urmat de un fruct purpuriu cu semințe negre minuscule. Este nevoie de doi arbuști Katuk pentru a poleniza și a produce fructe.

Este Katuk comestibil?

S-ar putea să vă întrebați despre numele alternativ al lui Katuk de Sweetleaf, care poate face și o întrebare dacă Katuk este comestibil. Da, există o piață premium pentru lăstarii licitați, chiar și florile, fructele mici și semințele Katuk. Aroma se spune că este ca cea a unei mazăre cu un pic de aromă de nucă.

Se mănâncă în Asia, atât crud, cât și gătit. Arbustul este cultivat în zone umbrite, irigat frecvent și fertilizat pentru a produce vârfuri fragede de creștere, care sunt similare cu sparanghelul. Planta este foarte hrănitoare, cu aproximativ jumătate din alimentația sa ca proteină!

Pe lângă faptul că este incredibil de hrănitor, Katuk are proprietăți medicinale, dintre care unul este stimularea producției de lapte la mamele care alăptează.

Un cuvânt de avertizare, consumul excesiv de frunze crude de Katuk sau sucuri a dus la probleme pulmonare cronice. Cu toate acestea, este nevoie de o mulțime de Katuk brut pentru a provoca orice fel de probleme și milioane de oameni îl mănâncă în fiecare zi, fără efecte negative.

Informații despre plante Katuk

Cultivarea unui arbust Katuk este relativ ușoară, cu condiția să trăiești într-o zonă cu condiții umede, calde sau poți imita astfel de condiții într-o seră. Când crești un arbust Katuk, se va descurca cel mai bine într-o zonă umbrită, la fel ca subsuoriul pădurii tropicale din care este originar, dar se va descurca bine și în plin soare cu condiția să păstrezi solul umed.

Katuk se propagă ușor prin butași puse în apă sau introduse direct în sol, într-o zonă umbroasă umbroasă. Aparent, arbustul poate crește până la un picior pe săptămână în condiții ideale, deși are tendința de a flop peste atunci când devine prea înalt. Din acest motiv și pentru a încuraja lăstarii noi licitați, cultivatorii asiatici se fac tăieri regulate.

Acest arbust pare să fie remarcabil lipsit de dăunători.