Ce este o plantă cu gust de șarpe: informații despre șarpe și creștere

În căutarea extrem de asemănătoare cu șerpii verzi, gambele de șarpe nu sunt un element pe care îl veți vedea disponibil în supermarket. Legat de pepenele amar chinezesc și o capcană de numeroase bucătării asiatice, gumele de șarpe se găsesc cel mai probabil pe o piață asiatică sau poate doriți să vă dezvoltați singuri. Ce este o gumă de șarpe și cum vă îngrijește o plantă de gârbe de șarpe? Citiți mai departe pentru a afla mai multe.

Ce este un Snake Gourd?

După cum sugerează numele său nu atât de înșelător, o gură de șarpe este o dovlecă disponibilă în două soiuri din Statele Unite. Gumele ornamentale de șarpe sunt gumele lungi, cu coajă tare, crescute ca curio în grădină, în timp ce omologul său este o dovleacă comestibilă cu piele de ceară (Anghina Trichosanthes sau T. cucumerina) care are un gust mai mare ca un castravete. Informații suplimentare despre gârbul de șarpe descriu interiorul fructelor în dungi, pătate ca fiind roșii, sămânțate și ușor zvelte.

Acest cucurbit provine din tropicalele asiatice și este luat dintr-o viță de vie anuală cu creștere rapidă, cu fructe care pot ajunge până la 6 metri în lungime! O puteți găsi, de asemenea, denumită dovlecei de șarpe sau dovlecei de club și este adesea murată cu o textură asemănătoare cu dovlecelul când este tânăr. Poate fi folosit ca și dovlecel - umplut, copt, murat, amestecat prăjit și este delicios în toate felurile de curry și mâncăruri vegetariene.

Extrem de popular în mâncărurile indiene, nu este deloc surprinzător faptul că boaba de șarpe și-a găsit drumul în medicina ayurvedică, adesea folosită ca ingredient de răcire. Semințele de guma de șarpe au fost trimise în Europa din China în 1720. Sunt cunoscute de mult timp comunității americane și europene, dar nu au fost niciodată cultivate, deoarece planta are nevoie de nopți calde pentru a fructifica. Astăzi, există un interes reînnoit pentru cultivarea ei, din cauza comunităților indiene în creștere rapidă din aceste zone ale globului.

Lucruri destul de interesante, da? Bănuiesc că, în această conjunctură, s-ar putea să vă întrebați cum să crești gârbe de șarpe.

Cum să crești Gourds Snake

Varza de șarpe crește în regiunile tropicale, de aceea un climat similar este ideal pentru cultivarea gudelor de șarpe. Gâtul meu din pădure, nord-vestul Pacificului, nu este un loc minunat pentru a crește această gură. Din fericire, suntem înrăiți de piețele asiatice și le pot obține acolo. Pentru cei dintre voi norocoși să se bucure de un mediu mai cald și mai uscat, creșterea acestor gumă în grădina de acasă merită încercată. Aparent, regula degetul mare este că, dacă puteți cultiva boabe de var în zona dvs., puteți crește guma de șarpe.

În primul rând, gârbii de șarpe au nevoie de un spalier sau ceva ce pot crește - arbore, gard de legătură pentru lanțuri, etc. Asigurați-vă că structura este robustă datorită greutății marilor tăiți.

Obține semințe online. O serie de soiuri sunt disponibile, inclusiv:

• „Dansator Extra Long”
• „White Glory”
• 'Bebelus'

Studiază descrierea fiecăruia, deoarece unele sunt versiuni mai mici, care ar putea fi mai potrivite pentru grădina ta. Începeți semințele în interior timpuriu după înmuiere peste noapte, pentru a crește timpul de germinare. Transplantă în exterior cât ai fi plantele de fasole în materie organică bine amestecată și cu pământ.

Semințele pot fi păstrate pentru sezonul următor, dar aruncați orice semințe de culoare deschisă sau albă. Păstrați și plantați mult mai multe semințe decât credeți că puteți avea nevoie, deoarece rata de germinare este de aproximativ 60%.

Îngrijirea și recolta de șarpe

Îngrijirea gârbei de șarpe este similară cu cea a majorității altor gumă. Tăiați ramurile laterale ale plantei pentru a crește setul și producția de fructe. Unii oameni leagă un pietricel sau o altă greutate de capătul de flori al gurdului pentru a încuraja un fruct mai strâmt, dar acest lucru este doar pentru estetică. Nu este necesar să faceți acest lucru.

Recoltește gârbe de șarpe când este tânăr, în jur de 40-50 de zile de la plantare. Soiurile lungi pot fi gata atunci când au doar 16-18 inci, în timp ce cultivele mai scurte vor avea o lungime de aproximativ 6-8 inci.

Fructul complet copt este destul de necomestibil, portocaliu și muschios, deși substanța roșie, asemănătoare cu jeleu, care înconjoară semințele poate fi consumată la fel ca un sos de roșii în rețete sau folosită în medicina ayurvedică. Semințele sunt adesea folosite ca nutreț pentru animale, dar sunt toxice pentru om.