Ce este o ardei de arici: cum să crească plante de gumă de ceai

Pe această orb mare albastră pe care o numim acasă, există o mulțime de fructe și legume - multe dintre care majoritatea dintre noi nu au auzit niciodată. Printre cele mai puțin cunoscute sunt plantele de dovlecei arici, cunoscute și sub denumirea de dovlecei. Ce este o dovlecelă arzătoare și ce alte informații cu dovlecei de linguriță putem săpa? Citiți mai departe pentru a afla mai multe.

Ce este o ardeie de gură?

Razboi de arici sau ceai de ceai (Cucumis dipsaceus) are multe alte denumiri, inclusiv (în engleză) castraveți arici, ouă de tigru și castraveți spini. Native din Africa de Est, plantele de arici de arici sunt cultivate pe scară largă în regiunile de coastă ale Indiei, unde sunt numite Kantola în Hindi și sunt disponibile în sezonul musonului - primăvara târziu până vara. De fapt, dovleacul de ceai este atât de popular în regiunea Konkani de pe coasta de vest a Indiei, încât este folosit în multe dintre mâncărurile rituale ale festivalurilor locale de musoni.

Cucuta de ceai, cunoscută sub numele de Kakroll sau Phaagil în diferite dialecte din India, este un fruct în formă de ou, de culoare galben-verde a plantelor de arici de arici. Exteriorul fructului are un strat gros de spini moi, cu un interior crocant, suculent, piperit cu semințe minuscule, la fel ca vărul său de castraveți. Se folosește la fel ca dovlecelul - umplut, prăjit sau prăjit.

Alte informații despre Gourman

De asemenea, se spune că dovlecelul are proprietăți antibiotice și a fost utilizat de mult timp în medicina ayurvedică pentru a ajuta circulația sângelui. Este cel mai frecvent consumat însoțit de orez. Cea mai populară mâncare făcută cu dovlecei de arici se numește Phaagila Podi sau prăjituri de ceai. Exteriorul tăiat din gură este tăiat mai întâi și fructele tăiate la jumătate.

Semințele sunt scoase cu o lingură și adăugate într-un amestec de condimente și chiles, care este apoi umplut în fiecare jumătate din dovleac. Apoi, totul este scufundat în tavă și prăjit adânc până se rumenesc. Pare delicios!

Dacă doriți să încercați dovlecel, nu este probabil să fie ușor de găsit, cel puțin proaspăt. Cu toate acestea, se vinde înghețat pe piețele indiene sau puteți încerca să vă dezvoltați singuri. Cum crește o linguriță?

Cum să crească Gourmanți de ceai

Razele de ceai sunt nativi tropicali, așa că, evident, aveți nevoie de un climat cald pentru a le propaga. Propagarea de dovlecei poate fi găsită în Hawaii și Baja California, dacă asta vă oferă o idee despre necesitățile climatice! Un climat cald și umed este optim cu solul acid la soare până la soare parțial.

Semănatul semințelor este metoda obișnuită de propagare a gumelor de ceai. Este posibil ca semințele să nu fie ușor de găsit decât prin internet. Unele varietăți de căutat sunt:

• Asami
• Monipuri
• Mukundopuri
• Modhupuri

Plantele de ceai sunt în vârf, așa că oferă-le un sprijin robust pentru a urca mai departe.

Fertilizați cu alimente compuse din părți egale azot, fosfor și potasiu inițial și apoi îmbrăcați-vă cu azot la fiecare două-trei săptămâni până la sfârșitul verii, când puteți reduce cantitatea de alimente și apă. În acest moment, fructele vor termina coacerea și întărirea.

Când este timpul să recoltezi fructele, tăiați dovleceii din viță de vie cu un cuțit sau o foarfecă, lăsând un pic de tulpină intactă. Gandacii de arici sunt destul de rezistenți la insecte și boli, iar odată recoltați durează destul de mult timp.

Cucuta de ceai este un plus interesant și delicios care va însufleți atât grădina, cât și palatul.