Folosirea fructelor Guava: Sfaturi pentru mâncare și gătit cu guave

Fructele de guava este un aliment extrem de versatil. Există numeroase beneficii de guava din punct de vedere nutritiv, cu conținutul ridicat de vitamina C, precum și o mulțime de licopen și proprietăți antioxidante puternice. Indiferent dacă ești un bucătar care folosește fructele sau pur și simplu îți place în jur pentru beneficiile medicinale, gătitul cu guava poate adăuga dimensiuni tropicale rețetelor, sporindu-ți sănătatea.

Gătit cu Guava

Copacii de guava sunt cultivați în America de Sud și Centrală, precum și în India, Spania și în mai multe insule din Pacificul de Sud. Nu este sigur de unde a venit, dar mulți cercetători cred că ar fi putut fi introdus de exploratori în anumite regiuni și distribuit de animale și păsări în altele.

Copacii au un anotimp scurt, dar pot fi prolifici cu fructele. Acest lucru îl lasă pe grădinar să se întrebe, ce să faci cu guavele? În loc să irosiți fructele, priviți în afara utilizărilor obișnuite ca jeleuri, suc și produse de patiserie și adăugați niște zinguri la carne, sosuri și cocktailuri, apoi treceți la utilizări topice și medicinale pentru fructele de guava.

Aveți o recoltă de guava de protecție și ați făcut deja niște conserve, ați înghețat niște fructe pregătite și ați făcut daiquiris de guava. Acum ce să faci cu guavasele? Gătirea altor rețete pare să aibă sens, din moment ce fructele sunt gata și în sezon, dar te-ai săturat de toate aplicațiile obișnuite pentru fructe.

Retetele savuroase care folosesc guava au devenit un hit pe scena culinara. Încercați să amestecați guava cu elemente precum usturoiul, ceapa, ardeii dulci sau fierbinți și condimentele exotice. Un chutney dulce și savuros se asortează bine cu rețete indiene, asiatice sau din Caraibe. Carnea la grătar se pretează la o glazură sau sos de guavă, cu un finisaj fumuros, dulce, care atrage toate părțile palatului.

Guava proaspăt încorporat într-o salsa este un mod ușor de a face o gustare memorabilă și are nevoie doar de câteva chipsuri de porumb pentru a termina rețeta. Chiar și legumele beneficiază de un pansament cu salată, cu guava, usturoi, șalot, oțet balsamic alb, muștar Dijon și uleiul tău preferat. Gătitul cu guavă este o modalitate excelentă de a excita papilele gustative, îmbunătățind în același timp sănătatea nutritivă.

Alte utilizări pentru fructele Guava

O rutină naturală și ieftină de frumusețe poate prezenta fructe de guava. Proprietățile lor antioxidante diminuează radicalii liberi și echilibrează pielea atunci când sunt utilizate topic. Creează-ți propriul facial cu carne de guavă pisată și un gălbenuș de ou. Se întinde peste ten și se clătește în 10 minute. Acest lucru va lăsa pielea împrospătată și va diminua petele întunecate și sub cercurile oculare în timp ce strânge pielea.

Frunzele zdrobite amestecate cu apă pot ajuta, de asemenea, la combaterea acneei și a cusururilor atunci când sunt utilizate topic. Utilizările pentru guavă cuprind mai mult decât îngrijirea pielii. Utilizarea guavei ca parte a unui regim de scădere în greutate vă poate ajuta să vă mențineți plin și poate ajuta la reglarea metabolismului. Beneficiile topice de guava pot include, de asemenea, capacități de vindecare a rănilor, proprietăți anti-mâncărime și, eventual, chiar restaurarea părului.

După ce ați epuizat aplicațiile culinare și de frumusețe pentru fructe, există alte utilizări de fructe de guava care vă vor îmbunătăți bunăstarea și sănătatea. Rădăcinile, scoarța și frunzele au fost utilizate în mod tradițional pentru a combate dizenteria, gastroenterita și chiar diareea. Frunzele, deconectate, au capacitatea de a ajuta la încetarea durerilor de dinți atunci când sunt ghemuite.

Guavele au o cantitate mare de acid folic, ceea ce le face un aliment perfect în timpul sarcinii. Fibra ridicată tratează constipația, în timp ce indicele glicemic scăzut face din fructe o opțiune prietenoasă pentru diabetici. Unele studii par să indice că fructele pot ajuta, de asemenea, la combaterea unor tipuri de cancer și a bolilor de inimă, la îmbunătățirea vederii și la creșterea sistemului imunitar, printre alte beneficii potențiale.

Așadar, apuca-ți o guava și mănâncă-l proaspăt sau în rețeta ta preferată, profitând toate avantajele pe parcurs.