Recoltarea semințelor de susan - Aflați cum puteți recolta semințele de susan

V-ați mușcat vreodată într-un bagel de susan sau ați scufundat într-un hummus și v-ați întrebat cum să creșteți și să recoltați aceste semințe minime de susan? Când sunt pregătite semințele de susan pentru culegere? Deoarece sunt atât de mici, culesul semințelor de susan nu poate fi un picnic, așa cum se realizează recoltarea semințelor de susan?

Când să alegeți semințe de susan

Înregistrări antice din Babilon și Asiria atestă faptul că susanul, cunoscut și sub numele de benne, a fost cultivat de peste 4.000 de ani! Astăzi, susanul este încă o cultură alimentară extrem de apreciată, cultivată atât pentru semințele întregi, cât și pentru uleiul extras.

O cultură anuală pentru sezonul cald, susanul este tolerant la secetă, dar are nevoie de o irigare la tinerețe. A fost introdus pentru prima dată în Statele Unite în anii 1930 și acum este cultivat în multe părți ale lumii pe peste 5 milioane de acri. Toate foarte interesante, dar de unde știu cultivatorii când să culeagă semințe de susan? Recoltarea semințelor de susan se produce la 90-150 de zile de la plantare. Recoltele trebuie recoltate înainte de primul îngheț.

Când sunt mature, frunzele și tulpinile plantelor de susan se schimbă de la verde la galben la roșu. De asemenea, frunzele încep să cadă din plante. Dacă este plantată la începutul lunii iunie, de exemplu, planta va începe să renunțe la frunze și să se usuce la începutul lunii octombrie. Cu toate acestea, încă nu este pregătit să alegeți. Durează câtva timp ca verde să dispară din tulpina și capsulele semințelor superioare. Aceasta este denumită „uscare”.

Cum se recoltează semințele de susan

Când sunt coapte, capsulele de semințe de susan se împart, eliberând semințele de unde provine sintagma „susan deschis”. Aceasta se numește zdrobitoare și, până destul de recent, această caracteristică a însemnat că susanul a fost cultivat pe mici parcele și a fost recoltat manual.

În 1943, a început dezvoltarea unui soi de susan rezistent la spărturi, cu un randament ridicat. Chiar pe măsură ce reproducerea de susan s-a soldat, pierderile de recoltă datorate spargerii continuă să-și limiteze producția în Statele Unite.

Acele suflete intrinseci care cultivă semințe de susan la o scară mai mare, în general, recoltează semințele cu o combina folosind un cap de bobină de cultură sau un antet de cultură pe rând. Având în vedere dimensiunea minusculă a semințelor, găurile combinate și camioanele sunt sigilate cu bandă conductă. Semințele se recoltează atunci când sunt cât se poate de uscate.

Datorită procentului ridicat de ulei, susanul se poate transforma rapid și poate deveni rancid. Deci, odată recoltat, acesta trebuie să treacă rapid prin procesul de vânzare și ambalare.

În grădina de acasă, însă, semințele pot fi colectate înainte de împărțire odată ce păstăile au devenit verzi. Acestea pot fi apoi introduse într-o pungă de hârtie maro pentru a se usca. După ce păstăile sunt complet uscate, rupeți pur și simplu orice păstăi care nu s-au despărțit deja pentru a colecta semințele.

Din moment ce semințele sunt mici, golirea pungii într-un colizor cu un bol sub el poate prinde-le pe măsură ce îndepărtați semințele rămase. Apoi, puteți separa semințele de pleavă și le depozitați într-un recipient etanș într-o locație rece, întunecată, până când este gata de utilizare.