Sunt floarea-soarelui comestibile: Cum se folosește floarea-soarelui comestibil din grădină

Growingsunflowers este minunat. Aceste flori înalte, înalte, înflăcăresc uimitoare, mari, regale. Dar poți mânca floarea soarelui? Știi că poți mânca semințe de floarea soarelui, dar dacă crești aceste plante distractive, poate te-ai întrebat dacă poți mânca și flori reale. Avem răspunsul pentru dvs.

Sunt floarea-soarelui comestibilă?

Majoritatea oamenilor cresc floarea-soarelui pur și simplu pentru statueturile lor și flori vesele și mari. Dar este posibil să le crești și să mănânce aceste semințe. Semințele de floarea soarelui sunt gustoase și hrănitoare. Desigur, sunt cultivate și pe larg pentru a face ulei, dar puteți face chiar și un delicios unt de semințe din semințele de flori.

Dar știați că puteți mânca de fapt mult mai mult din plantă decât doar semințele? Aceasta include florile. Vă puteți bucura atât de plantele de floarea soarelui, cât și de petalele înfloritelor mature. Verdele sunt de asemenea comestibile. Varza de floarea soarelui este delicată, în timp ce frunzele mai în vârstă pot fi ușoare și fibroase.

Cum se utilizează floarea-soarelui comestibilă

Mâncarea mugurilor de floarea soarelui va însemna că nu veți obține atât de multe flori, dar sunt destul de gustoase. Luați în considerare creșterea în plus pentru a putea încerca în bucătărie. Mugurii sunt cei mai bine gătiti; încercați ușor aburirea orblanching-ului. Aruncați untul cu puțin usturoi și sare pentru un fel de mâncare simplu cu legume, care are gust de anghinare. Trebuie să fiți sigur că îndepărtați verdeața din jurul bazei mugurii înainte de a găti.

Petalele floarea-soarelui sunt de asemenea comestibile. Trageți-i individual pentru a arunca în salate. Aroma este unică, descrisă asbittersweet sau puțin nucă. Acestea fac un contrast frumos cu alte nesănătoase cu arome. Când mâncați petale de floarea soarelui, lăsați-le crude, astfel încât să nu pierdeți aroma și textura.

Varza de floarea-soarelui are un gust proaspăt și verde, perfectă pentru salat sau un topping pe cartofi prăjiți și supe. Folosiți frunzele mai vechi ca și alte frunze verzi: fierte, aburite, sărate. Îndepărtați coasta centrală înainte de a găti, deoarece poate fi destul de dur.