Mâncând nuci Ginkgo: informații despre fructele copacilor Ginkgo

În ultimele zeci de ani sau cam așa ceva Ginkgo biloba a făcut ceva dintr-un nume pentru sine. A fost vândut ca o restaurare pentru pierderea de memorie. Curatul pretins este extras din frunzele uscate de ginkgo. Ginkgo produce, de asemenea, fructe, mai degrabă odorifere. Poate fi fructul stinky, dar ce zici de consumul fructelor copacilor ginkgo? Poți mânca fructe de ginkgo? Să aflăm.

Fructele Ginkgo sunt comestibile?

Ginkgois este un copac de foioase care este cel mai strâns legat de cicladele antice. Este o relicvă din timpurile preistorice, care datează din perioada Permiană (acum 270 de milioane de ani). Odată crezut că a dispărut, a fost redescoperită de un om de știință german la sfârșitul anilor 1600 în Japonia. Un grup de călugări budiști chinezi și-a făcut misiunea de a salva și cultiva specia. Au avut succes, iar astăzi, ginkgo poate fi găsit în creștere în întreaga lume ca un copac ornamental.

După cum am menționat, copacul produce fructe, sau cel puțin femeile. Ginkgo este dioic, ceea ce înseamnă că florile masculine și feminine sunt purtate pe copaci separați. Fructele sunt o carne cărnoasă, brun-portocalie, cu dimensiunea unei vișine. Deși arborele nu produce fructe până la vârsta de aproximativ 20 de ani, odată ce face acest lucru, aceasta face ca această lipsă să creeze prodigios.

Numărul mare de fructe scade din copac, nu numai că face o încurcătură, dar fructele ghemuite dezlănțuie, de asemenea, un miros destul de neplăcut. Toți sunt de acord că aroma este neplăcută, dar în ce măsură depinde persoana - somedescrierea ca sub formă de brânză camembert coaptă sau unt rancid și alții comparativ mai mult cu fecalele sau vărsăturile câinilor. Oricum ar fi cazul, majoritatea oamenilor care plantează ginkgotre aleg să planteze copaci masculi.

Dar mă descurc, ce zici de mâncarea fructelor copacilor de ginkgo? Puteți mânca fructe de ginkgo? Da, fructele de ginkgo sunt comestibile cu moderație și dacă poți trece peste mirosul urât. Acestea fiind spuse, ceea ce mănâncă majoritatea oamenilor este nuca din fruct.

Mâncând nuci Ginkgo Biloba

Asiaticii estici iau în considerare mâncarea Ginkgo biloba nuci o delicatesă și le ingera nu numai pentru aroma lor, ci și pentru proprietățile nutritive și medicinale. Nucile amintesc de un fistic cu o textură moale, densă, care are gustul unei combinații de edamame, cartof și nucă de pin la unii sau castan la alții.

Nuca este de fapt o sămânță și este vândută în Coreea, Japonia și China ca „nucă de caise de argint.” De obicei, sunt prăjite înainte de a mânca și sunt folosite în deserturi, supe și cu carne. Cu toate acestea, sunt ușor toxice. Doar câteva semințe trebuie consumate simultan. Nuca pe care o vezi conține cianogenicglicozide amare. Acestea se descompun când nuca este gătită, dar păstrează compusul 4-metoxipriridoxină, care epuizează vitamina B6 și este deosebit de toxic pentru copii.

Și, de parcă duhoarea ofensivă și compușii toxici nu sunt suficienți pentru a descuraja mulți, gingko are un alt as pe mânecă. Acoperirea cărnoasă a semințelor conține substanțe chimice care pot duce la indermatită sau bășici similare cu otravitatea.

Toate cele spuse, nuci de ginkgo au un conținut scăzut de grăsimi și conținut ridicat de inniacin, amidon și proteine. Odată ce stratul exterior a fost îndepărtat (usgloves!), Piulița este perfect sigură de manevrat. Doar nu mănânci prea mult la tine.

act de renunțare: Conținutul acestui articol este doar în scopuri educaționale și de grădinărit. Înainte de a utiliza sau de a ingera ORICE plantă sau plantă în scopuri medicinale sau în alt mod, vă rugăm să consultați un medic, un medic veterinar sau un alt profesionist adecvat pentru sfaturi.