Informații despre Thistle de anghinare: Aflați despre plantele de cardon în creștere

Considerate de unii doar o buruiană invazivă și de alții ca un deliciu culinar, plantele de cardon sunt un membru al familiei de ciulin și, în aparență, sunt foarte asemănătoare cu anghinarea globului; într-adevăr, este denumit și ciulin de anghinare.

Deci, ce este cardina - buruieni sau plante medicinale sau comestibile utile? Cardonul în creștere atinge o înălțime de până la 5 metri înălțime și 6 metri lățime la maturitate, în funcție de cultivar. Perenele mari spinoase, plantele de cardon înflorește din august până în septembrie, iar mugurii săi pot fi mâncați la fel ca și anghinarea.

Informații despre ciocan

Nativă pentru Mediterana, plante de cardon (Cynara cardunculus) se găsesc acum în zonele ierboase uscate din California și Australia, unde este considerată o buruiană. Cultivatorii au început să fie aduși în grădina americană de către Quakers la începutul anilor 1790, cultivat inițial în sudul Europei ca legumă.

Astăzi, plantele de cardon sunt cultivate pentru proprietățile lor ornamentale, cum ar fi cenușiul argintiu, frunzișul zimțat și florile violet strălucitoare. Drama arhitecturală a frunzișului oferă interes pe tot parcursul anului în grădina cu ierburi și de-a lungul granițelor. Înfloririle vibrante sunt de asemenea mari atrăgători de albine și fluturi, care polenizează florile hermafrodite.

„Cât de Tos” a Cardoon Planting

Plantarea cardanului ar trebui să se facă prin interiorul semințelor la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii, iar răsadurile pot fi transplantate în exterior după ce a trecut pericolul de îngheț. Plantele mature de cardon ar trebui împărțite și plantarea de carduri a compensațiilor se va realiza la începutul primăverii, lăsând mult spațiu pentru creștere.

Deși cardoanele pot crește în soluri sărace din punct de vedere nutrițional (puternic acid sau alcalin), acestea preferă soarele plin și solul bogat. După cum am menționat, ele pot fi împărțite sau plantate prin înmulțirea semințelor. Semințele de cardon sunt viabile timp de aproximativ șapte ani, odată ce se coacă din septembrie până în octombrie și sunt colectate.

Recoltarea Cardonului

Alte informații despre cardul de anghinare întăresc dimensiunea cardonului; este mult mai mare și mai greu decât anghinarele globului. În timp ce unii mănâncă mugurii de flori fragede, majoritatea oamenilor mănâncă tulpini cărnoase și groase de frunze, care necesită o irigare abundentă pentru o creștere sănătoasă.

La recoltarea tulpinilor de frunze de carton, trebuie mai întâi să fie decolorate. În mod ciudat, acest lucru se realizează prin legarea plantei într-un mănunchi, se înfășoară cu paie, apoi se găsește cu pământ și se lasă timp de o lună.

Plantele de cardon care sunt recoltate în scopuri culinare sunt tratate ca anuale și sunt recoltate în lunile de iarnă - în zonele cu ierni blânde, din noiembrie până în februarie și apoi re-însămânțate la începutul primăverii.

Frunzele fragede și tulpinile pot fi gătite sau consumate în stare proaspătă în salate, în timp ce porțiunile albe sunt folosite ca țelina în tocanele și supele.

Tulpina cardonului sălbatic este acoperită de coloane mici, aproape invizibile, care pot fi destul de dureroase, astfel încât mănușile sunt utile atunci când se încearcă recoltarea. Cu toate acestea, o varietate cultivată în mare parte fără spin a fost crescută pentru grădinarul de acasă.

Alte utilizări pentru plante cu cardon

Dincolo de edibilitatea sa, creșterea unui cardon poate fi de asemenea folosită ca plantă medicinală. Unii oameni spun că are calități ușoare laxative. Conține, de asemenea, cenarină, care are efecte de scădere a colesterolului, deși cea mai mare cantitate de cinină este adusă din anghinare, datorită ușurinței comparative a cultivării.

Cercetarea în materie de combustibil bio-diesel se concentrează acum pe plantele de cardon ca sursă de ulei alternativ prelucrat din semințele sale.