Salată și îngheț: trebuie să fie protejat de îngheț

Salata este o legume care se descurcă cel mai bine atunci când este cultivată în condiții mai reci și umede; temperaturile cuprinse între 45-65 F. (7-18 C.) sunt ideale. Cât de mișto e, totuși? Va îngheța plantele de salată? Citiți mai departe pentru a afla mai multe.

Salata trebuie să fie protejată de îngheț?

Cultivarea propriei salate este un lucru frumos. Nu numai că este satisfăcător să alegeți propriile produse proaspete, dar, odată culese, salata va continua să crească, oferindu-vă recolte succesive de verzi proaspete. Dar ce se întâmplă când temperaturile scad spre indicele de îngheț? Salata ta trebuie să fie protejată de îngheț?

Răsadurile de salată vor tolera, în general, un îngheț ușor și, spre deosebire de majoritatea legumelor, vor continua să crească până la toamnă, atunci când posibilitatea este o probabilitate în unele regiuni. Acestea fiind spuse, nopțile reci și limpezi pot crea daune înghețate în salată. mai ales dacă durata apăsării la rece este lungă.

Salată și îngheț Simptome rezultate

Deteriorarea înghețului în salată provoacă o varietate de simptome legate de gravitatea și durata perioadei de îngheț. Un simptom obișnuit este atunci când cuticula exterioară a frunzei se separă de țesutul de bază, provocând o culoare bronzată datorită morții celulelor epidermice. Deteriorarea severă provoacă leziuni necrotice ale venelor frunzelor și localizarea frunzelor, similară cu arsura pesticidelor sau deteriorarea căldurii.

Uneori, vârfurile frunzelor tinere sunt ucise în totalitate sau înghețul dăunează marginilor, ceea ce duce la îngroșarea țesutului frunzei. Orice deteriorare a salatei din cauza înghețului trebuie înlăturată sau plantele vor începe să se descompună și să devină necomestibile.

Salată și protecție împotriva înghețului

Salata este tolerantă la temperaturi reci pentru perioade scurte de timp, deși creșterea va încetini. Pentru a proteja salata în zonele predispuse la îngheț, plantați romul sau salata de unt, care sunt cele mai tolerante la frig.

Când este prevăzut îngheț, acoperiți grădina cu cearceafuri sau prosoape pentru a oferi o anumită protecție. Acest lucru va ajuta pe termen scurt, dar, dacă se datorează îngheț prelungit, salata dvs. este probabil în pericol.

În cele din urmă, înghețarea în aer liber poate să nu fie singura preocupare pentru salată și îngheț. Condițiile înghețate din frigiderul dvs. vor deteriora cu siguranță verzele fragede de salată, lăsându-vă cu o mizerie zveltă. Evident, nu puneți salată în congelator. Reglați setarea frigiderului dacă este predispus la îngheț.