De unde provin nuca de pin: Aflați despre cultivarea copacilor de nuci de pin

Nucile de pin sunt o bază în multe bucătării indigene și au migrat în Statele Unite ca parte a mesei noastre de familie. De unde vin nucile de pin? Nucul tradițional de pin este sămânța pinilor de piatră, originară din Țara Veche și care nu este cultivată pe scară largă în America de Nord. Aceste semințe gustoase sunt recoltate din conurile copacului și sunt doar una din 20 de specii de nuci comestibile de pin.

Există mai mulți pini care vor produce semințe de dimensiuni rezonabile pentru recoltare, care vor prospera în regiunile din America de Nord. După ce știi să crești nuci de pin, poți păstra semințe până la un an pentru utilizarea familiei tale.

Cum să crească nuci de pin

Nuci de pin prăjite în salate, paste, pesto și alte feluri de mâncare adaugă o cernută de nuci și aromă pământească oricărei rețete. Recoltarea nucilor de pin este un proces dificil și se adaugă la prețul ridicat obținut de majoritatea producătorilor de semințe. Ca un exemplar din curte, pinii de pin sunt plante puternice, atractive, cu durată lungă de viață, care adaugă un aspect arhitectural. Există mai mulți pini americani, care sunt utili ca arbori de nuci, oricare dintre ei putând fi achiziționat ca plante de 2 sau 3 ani sau mai mari sau poate fi semănat din semințe proaspete.

Pinus pinea este specimenul de pin din care se recoltează cele mai multe nuci comerciale. Când crești nuci de pin, alege o varietate de pini cu semințe suficient de mari pentru a se culege cu ușurință și un copac adaptabil regiunii tale. Din fericire, majoritatea pinilor sunt foarte toleranți la o gamă largă de soluri și climă. Majoritatea sunt rezistente în zonele 1 - 10 ale Departamentului Agriculturii din Statele Unite, deși zona exactă va depinde de soi.

Pinii de nuci pot varia de la 200 de metri înălțime până la tufișuri mai ușor de 10 metri. Patru specii de încercat cu nuci bune și îngrijire ușoară sunt:

• Pin elvețian de piatră (Pinus cembra)
• Pin coreean (Pinus koraiensis)
• Colorado pinyon pin (Pinus edulis)
• Pinion cu o singură frunză (Pinus monophylla)

Verificați cu dealeri de renume dacă există semințe viabile sau plante în ghiveci gata să intre în pământ.

La ce să vă așteptați la creșterea nuci de pin

Copacii de pini vor începe să producă conuri cu semințe mărunte în 6 până la 10 ani. Acesta nu este un angajament rapid, evident, deoarece va trebui să aveți grijă de copac mulți ani înainte de a vă putea aștepta să culegeți nuci.

Majoritatea speciilor de nuci de pin pot prospera în soluri variabile, de la argilă umedă la nisip uscat nisipos. Adăugarea de materie organică la locul de plantare și asigurarea unui drenaj bun va promova un arbore cu creștere mai rapidă, care va produce mai multe nuci.

Plantele au o anumită toleranță la secetă pentru perioade scurte, dar furnizarea umidității medii va asigura, de asemenea, o mai bună sănătate și creștere a plantelor.

După ce aveți copaci sănătoși maturi, puteți recolta conurile, dar nu vă așteptați la o recoltă de protecție. Producția de con este influențată de climă și vreme, iar fiecare con poate conține doar 35 până la 50 de semințe. Este o mulțime de recolte pentru a face ca nucile de pin să hrănească o întreagă familie.

Recoltarea nucilor de pin

Când copacii produc conuri mari, este timpul să se recolteze. În funcție de înălțimea arborelui tău, aceasta poate pune cea mai mare problemă în producția de nuci de pin. Utilizați un cârlig sau închiriați un agitator comercial pentru dislocarea conurilor. De asemenea, puteți ridica conuri mature de la sol, dar fiți repede în acest sens! Numeroase specii de animale și păsări găsesc de asemenea semințele delicioase și va exista o concurență acerbă pentru nuci.

Odată ce aveți conuri, trebuie să le vindecați și să le extrageți. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să plasați conurile într-o pungă de gropi într-o zonă caldă și uscată. Când conurile sunt complet uscate, dați pungii un bors bun pentru a deschide conurile și a elibera semințele.

Acum trebuie să le alegeți din pleavă și să lăsați semințele să se usuce. Dacă credeți că ați terminat odată ce semințele sunt uscate, gândiți-vă din nou. Nucile de pin au o coca sau o coajă, care înconjoară carnea fragedă. Folosiți un mic nucsoară pentru a îndepărta coca.

Semințele pot fi înghețate sau prăjite. Semințele congelate durează luni întregi, în timp ce semințele prăjite bogate în ulei ar trebui utilizate în câteva săptămâni pentru a împiedica uleiul să devină rancid și să strice aroma seminței.