Ce sunt vițele Smilax: sfaturi pentru utilizarea viței de vie din Greenbrier în grădină

Smilax devine o plantă destul de populară în ultima perioadă. Ce sunt vițele Smilax? Smilax este o plantă sălbatică comestibilă care produce câteva incursiuni în industria agricolă. Toate părțile plantei sunt hrănitoare și delicioase. Vițelele Smilax din grădină pot oferi o sursă de alimente unică, adăugând în același timp frumusețe naturală. Vița de vie este acoperitoare și furaje pentru numeroase păsări și animale sălbatice, iar tuberculii, tulpinile, frunzele și fructele de pădure pot fi utilizate în diverse rețete.

Ce este Smilax?

Smilax este cunoscut și sub denumirea de viță de vie mai verde și, ocazional, de carion, datorită mirosului său intens, ușor neplăcut. Alte denumiri pentru plantă includ catbrier, viță de bambus și vita de jackson. Este o hrană obișnuită care se găsește de-a lungul coastei de est a Statelor Unite. Utilizarea plantelor Smilax de-a lungul istoriei variază de la alimente la medicamente. De remarcat în referințele informațiilor Smilax este utilizarea potențială a acesteia pentru a trata demența și Alzheimer. Numeroase studii clinice indică faptul că poate avea o serie de utilizări medicale ca remediu natural.

Există în jur de 300 de specii cunoscute din gen Smilax. Forma cunoscută și folosită în partea de est și sud a S.U.A. este o viță de vie briar. Este una dintre puținele vițe înfrățite care poartă spini. De fapt, rădăcinile Smilax au fost făcute într-o țeavă, de unde numele pentru un vas de țeavă era „mai tare”.

Planta preferă pădurea umedă și este adesea văzută urcând copaci. Plantele pot crește, de asemenea, în condiții ușor de uscate și vor deveni un petic literal de briar dacă nu există altceva decât pe care să urce.

Smilax este o plantă extrem de viguroasă, cu vițe de bambus roz-asemănătoare cu spini mici. Frunzele variază în funcție de specie și pot fi lance, în formă de inimă sau alungite, strălucitoare și piele. Are rădăcini groase, rotunde și poartă flori minuscule nesemnificative. La sfârșitul verii, florile se dezvoltă în boabe netede, rotunde, care încep să fie verzi și mature până la negru, deși unele specii au boabe roșii.

Folosirea viței de vie mai verzi în grădină este lăsată cel mai bine în spații mari, deoarece planta are tendința de a prelua. În cazuri rare, controlul viței Smilax sub formă de tăietură poate menține planta rampantă sub control ornamental, dar în general este mai bine să o lăsați ca plantă sălbatică.

Smilax Vines in gradina

După cum s-a spus, utilizarea viței de vie mai verde ca ornament este probabil mai mult probleme decât merită. Cu toate acestea, cu un management atent, planta poate fi un plus benefic pentru grădina sălbatică, natală. Planta va scărpina orice este în apropiere, ceea ce face util să ascundeți un gard vechi sau clădiri în timp ce creați un spațiu natural pentru animale și păsări.

Vița de vie poate fi legată și antrenată, dar poate fi sacrificată o producție de boabe. De asemenea, poate face o acoperire de sol utilă, care va ajuta la stabilizarea solului și la crearea de case pentru fiarele sălbatice. Pentru grădinarul hrănitor, vițele Smilax din grădină, ca parte a unui peisaj comestibil, oferă numeroase opțiuni alimentare pentru vegetarieni, vegani sau pur și simplu pasionați de mâncare naturală.

NOTĂÎnainte de a planta orice în grădina dvs., este întotdeauna important să verificați dacă o plantă este invazivă în zona dvs. particulară. Biroul dvs. local de extensie vă poate ajuta.

Utilizări de plante Smilax

Pe lângă potențialul său medicinal, Smilax poate fi făcut în numeroase rețete. Lăstarii tineri sunt mâncați excelent crud sau așa cum ai face sparanghel. Boabele sunt delicioase crude sau fierte într-o gem sau jeleu. Radacinile pot fi macinate si uscate si folosite ca faina. Rădăcinile pot fi de asemenea folosite ca orice legumă rădăcină - fiartă, fiartă sau prăjită.

Rădăcinile erau, de asemenea, măcinate și folosite în Sarsaparilla sau ca adaos la aromă de bere rădăcină. În plus, au fost obișnuiți și pentru îngroșarea supelor, sosurilor și tocanilor. Frunzele tinere pot fi consumate atât crude cât și gătite precum spanacul. Această plantă benefică are o serie de beneficii pentru sănătate, fiind bogată în vitamine și amidon, precum și mai multe minerale importante.

act de renunțare: Conținutul acestui articol este doar în scopuri educaționale și de grădinărit. Înainte de a utiliza sau de a ingera ORICE plantă sau plantă în scopuri medicinale sau în alt mod, vă rugăm să consultați un medic sau un medic specialist.