Informații despre plante Frisée: sfaturi pentru cultivarea salatei frise

Dacă doriți să vă ameliorați grădina de salate, încercați un nou verde. Cultivarea de salată de frisée este destul de ușoară și va adăuga textura proaspătă atât paturilor, cât și vasului tău de salată. Utilizarea plantelor frisone este de obicei culinară, dar puteți crește și aceste capete frumoase de salată pentru decorarea în paturi.

Ce sunt verdele verde?

Frisée este adesea menționată ca o salată, dar nu este cu adevărat salată. Este mai strâns legată de cicoare și endive, dar poate fi folosită ca salată sau orice altă salată verde. Numită și endive cret, frisée crește într-un cap ca alte verzi. Frunzele sunt verzi la exterior și mai palide și mai galbene la interior. Frunzele seamănă cu ferigi, cu multă furculiță, oferindu-i un aspect frizzy sau ondulat.

Frunzele de frisée pot fi gătite, dar sunt mai des folosite crude în salate. Frunzele interioare fragede sunt cele mai potrivite pentru a mânca proaspete, în timp ce celelalte frunze pot deveni dure. Gătirea acestor frunze exterioare poate înmuia textura și aroma, dar pot fi repede supărate. Frisée are un gust ușor amar și piperat. Multe persoane o folosesc cu ușurință în salate și nu ca ingredient principal.

Cum să crești Frisée

Nu aveți nevoie de o mulțime de informații despre plante pentru frisée pentru a începe să crești acest verde dacă aveți experiență cu legumele și alte verdeațe. La fel ca și alte verzi, frisada este o legumă de vreme rece, așa că plantați-o cu salată. Doar un pic de compost din sol va ajuta ca frisca să se dezvolte bine și poate fi însămânțată direct în grădină sau începută în interior. Ca și în cazul salatei, puteți utiliza plantarea succesorală pentru a obține o producție mai continuă.

Furnizați-vă plantelor dvs. de frisée cu apă continuă, fără a le supăra. Și, asigurați-vă că le protejați de soare. Prea mult soare va face ca frunzele exterioare să se întărească. De fapt, modalitatea tradițională de a crește frisada este de a o albi. Aceasta presupune acoperirea plantelor pentru a le feri de soare atunci când sunt la aproximativ trei sferturi din drumul până la maturitate. Acest lucru menține frunzele palide și deosebit de fragede. Încercați să creșteți frisele cu ardei, broccoli, vinete și alte plante mai înalte pentru a oferi umbră.

Frisée va fi gata să recolteze aproximativ opt săptămâni de la transplantarea răsadurilor în grădină. Recoltește așa cum ai face salată, folosind un cuțit pentru a tăia planta la bază. Folosiți rapid verdeața, deoarece nu vor rezista mai mult de câteva zile la frigider.