Cules din plante de salvie - Când ar trebui să recoltez ierburi de salvie

Sageis este o plantă versatilă care este ușor de cultivat în majoritatea grădinilor. Arată frumos în patul de pat, puteți, de asemenea, recolta frunze pentru a utiliza uscate, proaspete sau congelate. Dacă creșteți flori în bucătărie, știți când să alegeți salvie și cum să o recoltați pentru cele mai bune rezultate.

Despre Sage Herbs

Sage este o plantă perenă lemnoasă care aparține în aceeași familie ca menta. Timp de secole, această plantă aromată, gustoasă, a fost folosită atât în ​​bucătărie, cât și în cabinetul medicamentelor. Frunzele de salvie sunt lungi și înguste, au o textură acră și pot varia în culori de la gri-verde la verde-violet.

Puteți alege să vă bucurați de salvie ca o componentă frumoasă de grădină sau puteți recolta și bucura de multe utilizări ale frunzelor. În bucătărie, salvia merge bine cu carnea și păsările de curte, sosurile cu unt, bucățele de dovleac și dovlecei, și ca element afumat, crocant.

Salvia ca plantă medicinală este considerată a fi bună pentru digestie și pentru calmarea durerilor de gât. Face un ceai frumos care se presupune că este antiseptic. Arza de salvie într-un spațiu este considerată a fi o modalitate de a curăța energiile și spiritele din Muntenegru, dar poate elimina și mirosurile încăpățânate.

Când ar trebui să recoltez salvie?

Recoltarea salviei se poate face în orice moment, dar veți obține cea mai bună aromă atunci când alegeți frunzele înainte ca planta să înflorească. Recoltezi ciuperci culegând flori pe măsură ce mugurii se dezvoltă, dar este posibil să se recolteze pe măsură ce plantele înfloresc și după. Puteți chiar să smulgeți câteva frunze iarna dacă doriți. Așteptați-vă să dureze 75 de zile de la plantarea semințelor până la obținerea de frunze recoltabile.

Nu este o idee proastă să evitați recoltarea frunzelor din plante salviale în primul an. Acest lucru permite plantei să stabilească rădăcini bune și cadru asolid. Dacă intenționați să recoltați în primul an de creștere, faceți singur.

Cum se recoltează plantele de salvie

Când alegeți ierburi de salvie, luați în considerare dacă le veți folosi proaspete sau le veți agăța pentru a se usca. Pentru utilizare proaspătă, pur și simplu alegeți frunzele asneed. Pentru uscare, tăiați tulpinile care au cel puțin 15 cm până la 20 cm. Îmbrăcați-le împreună, agățați la uscat și depozitați frunzele uscate recipiente sigilate.

Puteți recolta și utiliza atât frunze de salvie tinere, cât și mature, dar rețineți că frunzele bebelușului vor avea o aromă mai bună. În timp ce descoperiți, asigurați-vă că lăsați câteva tulpini singure, astfel încât planta să se poată recupera. Limitați recolta de toamnă și iarnă pentru a permite plantelor să se pregătească să revină primăvara.

Chiar dacă nu veți folosi frunzele plantelor de salvie, recoltați și pruneți în fiecare an pentru a le revigora. Tăierea frunzelor și tulpinii ajută la menținerea unei forme bune și la prevenirea necesității înlocuirii plantelor la fiecare an de ani. Fără tundere ocazională, salvia poate deveni foarte lemnoasă și arboșă.