Consumul de legume pentru vitaminele B: legume cu conținut ridicat de vitamine B

Vitaminele și mineralele sunt esențiale pentru o sănătate bună, dar ce face Vitamina B și cum o puteți ingera în mod natural? Legumele ca sursă de Vitamina B sunt probabil cea mai ușoară metodă de a aduna această vitamină, deși B12 va trebui să provină din alimente fortificate. Legumele bogate în vitamine B conțin compuși necesari, cum ar fi riboflavina, folatul, tiamina, niacina, biotina, pantotenenacidul și B12 și B6. Fiecare are un efect diferit asupra organismului, iar legumele cresc în vitamina B cu niveluri diferite ale fiecărui compus.

Utilizarea legumelor ca sursă de vitamina B

Vitamina B este cunoscută pentru a ajuta la stocarea energiei și a utilizării glucidelor, a produce globule roșii, ajută la digestie, promovează un sistem sănătos și multe altele. Aceste beneficii pentru sănătate se traduce prin mai puține boli de inimă, risc mai mic de defecte la naștere, funcții cerebrale mai clare și piele sănătoasă. B12 este un singur compus care se găsește în produsele de origine animală și trebuie să provină din suplimente într-o dietă vegetariană. Anumite legume pentru vitaminele B au niveluri mai mari sau inferioare ale compușilor alimentari individuali.

Există o mulțime de moduri vegetariene de a aduce Vitamina B în dieta dvs., cum ar fi cu nuci și cereale integrale, dar acestea nu sunt la fel de ușor absorbite ca sursele din produsele animale. Prin urmare, veganii și vegetarienii ar trebui să se bazeze pe suplimente și alimente fortificate, cum ar fi cerealele, pentru a asigura Vitamina B adecvată.

O dietă variată este considerată cea mai bună modalitate de a realiza fiecare formă de nutrienți. De regulă generală, legumele cu frunze, avocado și legumele cu amidon au conținut ridicat de anumiți compuși de vitamina B. Pentru a obține suficient din fiecare, o abordare țintă a consumului de legume cu VitaminB poate ajuta la realizarea unui echilibru general al fiecărui compus.

Surse pentru tiamina, niacina, folatul și riboflavina

Tiamina îți alimentează creierul și ajută la energizarea sistemului nervos. Legumele bogate în vitamine B, cu concentrații mari de tiamina ar putea fi:

• Salata iceberg

• fasole Lima

• Spanac

• Frunze de sfecla

• Dovlecei de ghindă

• anghinare de la Ierusalim

Niacina ajută cel mai mare organ din corp, pielea, să funcționeze bine. Acesta este unul ușor de găsit în multe vitamine bogate în vitamine Bsuch ca:

• Sparanghel

• Porumb

• anghinare

• ciuperci

• Cartofi

• mazăre

• Cartofi dulci

Folatul este esențial pentru femeile însărcinate și este adesea adăugat la tobreads și cereale. O dietă naturală constând din legume pentru vitaminele B Vitaminele vor asigura ADN-ul sănătos și formarea ARN. Încercați următoarele:

• varză de Bruxelles

• Sparanghel

• Spanac

• Salată verde

• Avocado

• mazăre

• Verzele de muștar

• leguminoasele

Riboflavina transformă alimentele în combustibil și ajută procesarea corpului și să folosească celelalte vitamine B. Legume cu riboflavinsare bogată în vitamina B:

• varză de Bruxelles

• ciuperci

• Cartofi

• Brocoli

Alte surse vegetale de vitamine B

Celelalte forme de vitamina B sunt esențiale în propriile lor modalități și pot fi găsite în cel puțin urme în multe legume. Se lipesc de verdeturile întunecate, rădăcinile de amidon ca cartofii dulci și obișnuiți și cruciformvegetabili precum broccoli și varza de Bruxelles.

Unele forme de Vitamina B se pot găti din alimente, astfel încât să fie consumat legume crude sau fierte minim. Pentru vegani, obținerea tuturor formelor de Vitamina B poate fi grea, dar există o veste bună. Spirulina, alge albastre-verzi, este disponibilă sub formă de supliment și este ambalată cu o varietate de nutrienți bogați în vitamine. Puteți lua o capsulă, presărați-o pe alimente și încorporați o varietate de moduri de a vă îndeplini obiectivele de Vitamina B. S-ar putea să fii, de asemenea, să-ți crești singur.