Cum să crești broccoli - creșteți broccoli în grădina ta

Brocoli (Brassica oleracea) este un consumabil bogat în nutrienți care poate fi utilizat într-o varietate de moduri. Poate fi consumat în stare proaspătă, ușor salată sau utilizat în amestecuri de prăjituri, supă și paste sau farfurii pe bază de orez. În plus, creșterea de broccoli nu este dificilă, atât timp cât urmează câteva sfaturi de creștere a broccolilor.

Cum să crești broccoli

Ca plantă pentru sezonul rece, știind când să plantezi broccoli este cheia. Dacă se dorește recoltarea plantelor de broccoli în timpul nopții de vară, cel mai bun brocoli de tostart în interior este cu 6 până la 8 săptămâni înainte de data ultimei înghețuri. Semănați semințe de ¼ până la ½ inci (6 până la 13 mm.) Adânc într-un amestec de semințe de început sau în pelete de sol.

De regulă, semințele de broccoli germinează în 4 până la 7 zile, când temperaturile ambientale rămân între 45 și 85 de grade F. (7 până la 29 ° C). Pentru o recoltă de toamnă, broccoli poate fi semănat direct în grădină în timpul verii de vară .

Sfaturi pentru creșterea broccoli

Când creșteți răsaduri de broccoli în interior, asigurați-vă că oferiți o mulțime de lumină pentru ca plantele împiedicate să devină leggy. Dacă tulpinile lungi se dezvoltă, încercați să reputați aceste plante mai adânc (până la primele frunze) și apoi oferiți mai multă lumină.

Așteptați până a sosit vremea fără ger înainte de a transplanta răsaduri de primăvară în grădină. Asigurați-vă că întrerupeți plantele expunând treptat răsaduri de broccoli la lumina directă a soarelui și la vânt.

Spații de plante de broccoli între 30 și 61 cm. Distribuind mai mult spațiu între plante încurajează capetele centrale mai mari.

Broccoli preferă soarele plin. Alegeți o locație de grădină care oferă zilnic minimum 6 până la 8 ore de lumina directă a soarelui.

Broccoli preferă un sol ușor acid cu pH de 6 până la 7. Încercarea de broccoli într-un sol organic, bogat și plante fertilizante și transplanturi tinere pentru a menține o creștere constantă. Folosiți un sterilizator echilibrat, deoarece prea mult azot favorizează creșterea excesivă a frunzelor. Potasiu și fosforul încurajează dezvoltarea înfloririi.

Apă regulat de când broccoli crește cel mai bine în soluri umede, dar nesigure. Mulch pentru a controla buruienile și a menține nivelul de umiditate a solului.

Pentru a preveni dăunările și combaterea dăunătorilor, cel mai bine este să plantezi broccoli într-o zonă a grădinii în care nu ai cultivat culturi de Brassicaceae (varză-familie) timp de patru ani. Rowcovers poate fi utilizat pentru a proteja transplanturile de capturi reci, dăunători și căprioare.

Recoltarea plantelor de broccoli

Partea comestibilă a plantei de broccoli este floarea nedeschisă. În mod obișnuit, capul central ar trebui să fie recoltat atunci când este complet dezvoltat, dar înainte ca mugurii individuali să se deschidă în flori mici și galbene.

Semnele care indică broccoliii gata de recoltare includ un cap strâns de 10 până la 18 cm (4- 18 cm), cu muguri de flori mai mari și densi. Dacă mugurii încep să se deschidă, recoltați imediat. Dacă planta este bolțită (înflorește), este prea târziu să o alegeți.

Pentru a recolta, folosiți un cuțit ascuțit pentru a îndepărta capul de flori central. Lăsând planta în broccoli încurajează lăstarii laterali (capete de flori) să se dezvolte. Deși sunt mai mici decât capul central, acești grădinari cu lăstari lăsați să continue recoltarea de broccoli pentru o perioadă mai lungă de timp.

Pentru a menține calitatea capetelor de broccoli proaspăt culese, este recomandat să se recolteze în timpul orei reci, dimineața și să se refrigere cât mai curând posibil. Capetele de broccoli fără spălare pot fi păstrate la frigider timp de 3 până la 5 zile. Broccoli albă îngheață bine și își menține calitatea până la 12 luni.