Fava Faina de plantare - Cum să crească fasole Fava în grădină

Send

Plante de fasole Fava (Vicia faba) sunt printre cele mai vechi plante cultivate cunoscute, care datează din timpurile preistorice. Un aliment tradițional de bază, plantele fava sunt indigene din Marea Mediterană și Asia de Sud-Vest. Astăzi, boabele de creștere fava pot fi găsite în America Centrală, America de Nord și până în Canada, care este de fapt cel mai mare producător de fasole fava datorită temperaturilor reci. Bine, dar ce este o fasole fava? Continuați să citiți pentru a afla mai multe.

Ce este o plantă de fasole Fava?

Plantele de fasole Fava sunt, de fapt, o rudă a măceșei, care, spre deosebire de alte tipuri de fasole, nu are pene de cățărare. Plantele de fasole Fava sunt plante drepte, stufoase, care ating o înălțime cuprinsă între 2-7 metri înălțime, cu flori mari, parfumate până la purpuriu.

Făina Fava în sine arată similar cu o fasole lima și are o lungime de până la 18 centimetri. Soiurile mari cu semințe poartă 15 păstăi, în timp ce tipurile mici de semințe de fasole au aproximativ 60 de păstăi. Păstoria de semințe a plantei de fasole fava are o perioadă de valabilitate de trei ani atunci când este păstrată în condiții optime.

Utilizări Fava Bean

Cultivarea boabelor de fava este o cultură anuală cu vreme rece cunoscută de o multitudine de nume precum:

Boabele de cai
Fasolea largă
Fasole de clopot
Fasolea de câmp
Fasolea Windsor
English Boabe pitice
Butați fasolea
Porumbel fasole
Haba fasole
Boabe de fasole
Fasole de vierme de mătase

În Italia, Iran și zonele din China, plantarea de fasole fava se face pentru a furniza hrană, în timp ce în America de Nord este cultivată în primul rând ca cultură de semințe, hrană pentru animale și păsări de curte, recoltă sau gunoi de grajd verde. Poate fi prăjită și măcinată și apoi adăugată la cafea pentru a o extinde. Fasolea uscată de fava este de 24% proteine, 2% de grăsime și 50% de carbohidrați cu 700 de calorii pe cană.

În New Orleans, unde fasolea fava a ajuns din Sicilia la sfârșitul anilor 1800, denizenii mai în vârstă încă poartă „fasolea norocoasă” într-un buzunar sau poșetă, în timp ce copiii de școală le pictează verde, roșu și alb ca simbol al răspunsului ajutorului Sfântului Iosif. în timpul unei foamete. În multe zone unde s-au instalat sicilienii, veți găsi altare Sfântului Iosif pentru trimiterea ploii și a recoltării ulterioare a boabelor de fasole.

Cum să crească fasole Fava

După cum am menționat, plantele de fasole fava sunt o plantă cu vreme rece. Deci, întrebarea „cum să crești fasole fava?” ne duce la răspunsul „Când să semeni fasolea?” Semănă fasole fava în septembrie pentru o recoltă toamna târzie sau chiar în noiembrie pentru culesul de primăvară. În unele zone, fasolea poate fi semănată în ianuarie pentru recolta de vară, deși dacă locuiești într-o zonă de căldură de vară, trebuie să se anunțe că plantele pot ceda în aceste condiții.

Plantarea fasolei Fava trebuie să fie semănată la 1-2 centimetri adâncime și distanțată la aproximativ 6-8 inci una de alta. Adăugarea inoculantelor de leguminoase este recomandată în momentul plantării fasolei fava.

Irigarea medie este recomandată pentru cultivarea boabelor fava, iar plantele de fasole fava sunt rezistente până la aproximativ 21 F. (-6 C.)

Gătit cu fasole Fava

Popular printre multe bucătării, fasolea fava poate fi fiartă, coptă, prăjită, piure, prăjită, coptă, gătită și curățată. Mâncăruri simple din fasole fiartă cu sare și unt sau mai complicate, cum ar fi micul dejun tradițional egiptean de medame complete, un fel de mâncare favas, suc de lămâie, ceapă, usturoi, ulei de măsline și pătrunjel sunt preparate zilnic în multe țări.

Făina tânără fava nu a format încă endocarpul sau pielea care înconjoară fasolea coajă matură. Ca atare, fava suculenta imatură nu are nevoie de exfoliere. Fasolea matură poate fi decojită în timp ce este crudă, ceea ce este obositor sau poate „șoca” fasolea după ce s-a aburit scurt într-un bol cu apă glazurată. După ce aceasta din urmă este terminată, pieile se vor freca ușor.

Fava Fava sub formă de compost sau de recoltă de acoperire

După ce ați recoltat fasolea fava în creștere, frunzele rămase pot fi utilizate ca adaos la compost sau pentru a face o recoltă excelentă. Verdele stufoase ajută la prevenirea eroziunii și protejează pământul de impactul ploii și vântului.

Fasolea Fava, ca toate plantele leguminoase, are rădăcini nodule bogate în azot și contribuie la reumplerea azotului în sol. De asemenea, floarea aromatică a plantelor de fasole fava în creștere este puternică atrăgătoare de polenizatori. În total, cultivarea boabelor de fava este o alegere benefică și valoroasă pentru culturi.