Recoltarea piersicului: când și cum să alegi piersicile

Piersicile sunt unul dintre cei mai iubiți fructe de stâncă ale națiunii, dar nu este întotdeauna ușor de știut când ar trebui să fie recoltată o piersică. Care sunt unii dintre indicatorii că este timpul să culegi fructe de piersici? O altă întrebare pe care o puteți avea este cum să alegeți corect piersicile. Citiți mai departe pentru a afla.

Recoltarea Piersicului

Înainte de a te gândi chiar la recoltarea piersicilor, sper că ai plantat și îngrijit corect piersicul tău pentru o producție optimă. În primul rând, când aduci copacul de la pepinieră, deschideți învelișul din jurul rădăcinilor și înmuiați-l timp de 6-12 ore. Apoi plantați-vă copacul într-un sol care a fost pregătit în prealabil, răcit pentru a elimina pietrele și resturile și cu un pH de 6,5. Puneți copacul la aceeași adâncime în care a fost plantat la creșă și lucrați solul în jurul rădăcinilor. Umpleți solul în jos pentru a îndepărta buzunarele de aer. Udă bine pomul.

Se mulează în jurul bazei trunchiului pentru a ajuta la retenția de apă și la întârzierea creșterii buruienilor. Arborii de piersici ar trebui să fie tăiați cu un sistem de centru deschis de tăiere, care va permite soarelui să pătrundă și să îmbunătățească circulația aerului.

Păstrați copacul fără boli, insecte și păsări. Fertilizați piersica cu 1 cană (240 ml) dintr-un aliment de 10-10-10 în martie într-o zonă de 3 m (1 m.) Din jurul copacului. În iunie și începutul lunii august, difuzați ½ ceașcă (120 ml) de azotat de calciu pe zona de 3 m (1 m.). În cel de-al doilea an al copacului, fertilizați piersicile de două ori pe an la începutul lunii martie cu 1 cană (240 ml) de 10-10-10 pe an de vârstă. Apoi, la prima august, se aplică 1 cană (240 ml) pe an de arborele de azotat de calciu.

Acum, că ai un piersic sănătos, este timpul pentru cea mai bună parte, recoltarea piersicului.

Cum să alegeți piersici

Ora exactă pentru culegerea piersicilor este determinată de cultivator, dar, în general, se recoltează de la sfârșitul lunii iunie până în august. Culoarea este un mare indicator al maturității. Piersicile sunt coapte atunci când culoarea solului fructului se schimbă de la verde la galben complet. Unele dintre cele mai noi soiuri de piersici au o tentă roșie a pielii, dar acesta nu este un barometru de încredere al maturității.

Există o linie fină la recoltarea piersicilor. Doriți ca fructele să atârne pe copac suficient de mult pentru ca conținutul de aromă și zahăr să se ridice la vârf, dar nu atât de mult încât să devină supraîncărcat. Fructele supraîncărcate reduc timpul de păstrare și cresc posibilitatea bolii, insectelor și pagubelor păsărilor. De asemenea, piersicile se vor coaja prin culoare, suculență și textură de pe copac, dar vor lipsi de aromă și dulceață.

Cel mai bun indicator al timpului corect pentru culesul fructelor de piersici este un test gustativ. Deși are un gust mai mic, fructele ușor sub fructe pot fi recoltate și coapte în interior într-o pungă de hârtie, dacă este nevoie imediată de recoltare din cauza vremii. Varietățile de piatră sau conservele sunt recoltate atunci când fructul alunecă liber din tulpină.

Piersicile sunt nu numai delicioase, ci și o sursă excelentă de fibre, niacină, potasiu și vitamina C. Odată culese, acestea se vor păstra la frigider sau în altă zonă răcoroasă (31-32 grade F./0 grade C. cu o umiditate de 90%). ) timp de aproximativ două săptămâni.