Ingrijirea busuiocului dupa sezon: poti pastra busuiocul iarna

Majoritatea ierburilor prosperă în condiții însorite de mediteraneene, în soluri bine drenate. Cu siguranță una dintre cele mai populare ierburi, busuiocul este o ofertă anuală în majoritatea cazurilor. Având în vedere acest gând, la sfârșitul sezonului recoltarea busuiocului, puteți păstra busuiocul până iarna?

Vasile va muri peste iarnă?

După cum am menționat anterior, busuiocul este anual în majoritatea cazurilor. Mai exact, busuiocul dulce, popularul soi de busuioc cultivat pentru a fi utilizat în cele mai sublime sosuri de pesto, este anual. Există alte două soiuri de busuioc, care sunt mai dure și tind spre un ciclu de viață perenă.

În general, sfârșitul verii sau prima parte a toamnei anunță sfârșitul sezonului recoltei de busuioc, dar există o modalitate de a prelungi viața busuiocului la sfârșitul sezonului? Puteți încerca să păstrați busuiocul peste iarnă. Cu toate acestea, busuiocul dulce este menit să-și trăiască ciclul de viață în decurs de un an și apoi să treacă la sămânță. Cu toate acestea, la sfârșitul sezonului, puteți încerca să-l mențineți în viață mutând busuioc în ghiveci în interior.

Cu excepția cazului în care vă deplasați și creșteți planta într-o seră, temperaturile calde și lumina directă a soarelui în care prosopul prospera nu se găsesc de obicei în locuința unei persoane obișnuite, așa că asigurați-vă că oferiți cât mai multă lumină posibilă; iluminat artificial timp de 10-12 ore pe zi în lunile de iarnă mai întunecate. Chiar și așa, planta poate rămâne o perioadă, dar va ceda la un moment dat. Cu aceste cunoștințe, este mai bine să fiți pregătiți să achiziționați o altă plantă sau să începeți singuri din primăvară primăvara.

Ingrijirea busuiocului dupa anotimp

Deoarece aroma dulce și proaspătă a busuiocului este trecătoare, este înțelept să avem un plan de joc pentru îngrijirea busuiocului după sezon. Adică, cum veți folosi tot busuiocul proaspăt în timp ce se află la apogeu și la recolta finală?

Busuiocul este cel mai bine utilizat proaspăt. Acestea fiind spuse, este înțepător și când este uscat. Utilizarea unui deshidrator sau pur și simplu păstrarea frunzelor prin uscarea aerului într-o cameră caldă și uscată bine ventilată timp de o săptămână sau cam așa este o modalitate excelentă de a prelungi viața acestei plante. După ce planta sa uscat, îndepărtați frunzele din tulpini și depozitați frunzele întregi sau măcinate într-un recipient etanș, departe de căldură și lumină strălucitoare. Păstrat în acest fel, busuiocul uscat se va menține timp de un an.

O metodă mai bună pentru păstrarea și utilizarea frunzelor proaspete de busuioc este prin înghețarea ierbii. Busuiocul înghețat vă permite să păstrați culoarea verde strălucitoare care completează mâncarea atât de frumos, în timp ce uscarea ierbii o transformă într-un maro neplăcut. Înghețarea busuiocului are ca rezultat și o aromă mai asemănătoare cu cea proaspătă. Puteți îngheța frunzele întregi în loturi mici, în pungi mici de plastic sau le puteți să le așezați într-o tavă cu cuburi de gheață cu un pic de apă. Sau, amestecați busuiocul tocat cu un pic de ulei de măsline și apoi congelați în tăvi cu cuburi de gheață.

După ce a fost înghețat, îndepărtați cuburile de busuioc și depozitați în recipiente etanșe în congelator pentru a fi utilizate în viitor. Puteți face, de asemenea, niște sos fabulos de pesto și îl puteți congela în loturi. Busuiocul congelat va dura la fel ca cel uscat, aproximativ un an.

Cu toate acestea, dacă decideți să vă depozitați busuiocul pentru sezonul post-recoltare, faceți-l! Îmi este dor de aroma proaspătă și de aroma fragedă a busuiocului culese în timpul iernii. În realitate nu există nimic asemănător, iar pin să am primăvara când îl pot cultiva din nou.