Rot Sour Rot - Gestionarea putregaiului de vară în struguri

Buchete bogate, elegante de struguri atârnați în ciorchini sunt o viziune idilică, dar nu una pe care orice cultivator de struguri ajunge să o experimenteze. Cultivarea strugurilor nu este pentru cei slabi de inimă, dar dacă sunteți dispus să acceptați provocarea, cel mai bine este să vă cunoașteți inamicul. Putregaiul de vară, cunoscut și sub denumirea de putregai acru de struguri, poate fi o problemă serioasă în struguri, dăunând fructelor și creând o mizerie imensă pentru cultivatorii de viță de vie atât decorativi cât și fructiferi.

Ce este Rot Bun de vară?

Putregaiul de vară în struguri este o infecție fungică destul de frecventă cauzată de o serie de agenți patogeni diferiți, inclusiv Botrytis cinerea, Aspergillus niger și Alternaria tenuis. Datorită varietății mari de agenți patogeni implicați, putregaiul de struguri poate afecta plantele în aproape orice climat de creștere a strugurilor, deși apare în mod universal pe măsură ce fructele sunt în curs de vară.

Odată ce conținutul de zahăr este peste opt la sută, strugurii devin susceptibili la putregaiul acru de struguri. Agenții patogeni care provoacă această boală sunt relativ slabi și necesită vătămarea pielii strugurilor înainte ca aceștia să poată intra în fructe și să înceapă să se înmulțească. Putregaiul de ciorchine este mult mai frecvent în strugurii strâns, în cazul în care se poate răspândi cu ușurință de la fructe la fructe, dar poate apărea și în fructe înguste.

Putregaiul de vară din struguri apare ca câteva boabe deteriorate într-un cluster, care curând se prăbușesc și putrezesc. Pot fi spori negri, albi, verzi sau gri, dar acestea nu apar cu toate speciile de patogeni. Odată ce boabele infectate inițiale se prăbușesc, agentul patogen se răspândește rapid prin ciorchine, provocând putregaiul răspândit și se dezvoltă un miros distinct și neplăcut de oțet.

Controlul putregaiului de vară

Fungicidele sunt, în general, ineficiente atunci când vine vorba de controlul putregaiului de vară, dar dacă puteți menține mucegaiul pudrat ucis și să deschideți copertina de struguri suficient pentru a reduce umiditatea, veți avea o șansă de luptă la înfrângerea acestui dăunător fungic. Protejați-vă strugurii împotriva păsărilor și a insectelor care pot deteriora suprafețele strugurilor cu plasă sau îngrădire de păsări și cu un capac plutitor de rând.

Dacă vedeți struguri care prezintă deja semne de putregai de vară, îndepărtați-le imediat și distrugeți țesuturile infectate. Cultivatorii care sunt interesați în principal de cultivarea strugurilor ca viță de vie ornamentală ar trebui să îndepărteze ciorchinele tinere cât mai devreme pentru a menține vița sănătoasă și viguroasă.