Ce sunt castanele chinezești: Cum să crești copaci de castane chinezi

Castanii chinezi pot suna exotici, dar specia este o cultură de arbori în curs de dezvoltare în America de Nord. Mulți grădinari care cultivă castane chinezești fac acest lucru pentru nucile hrănitoare, cu conținut scăzut de grăsimi, dar pomul în sine este suficient de atractiv pentru a fi un ornament. Citiți mai departe pentru a afla cum să crești castanii chinezi.

Ce sunt castanele chinezești?

Dacă plantați un castan chinezesc, vecinii dvs. vor pune probabil întrebarea inevitabilă: „Ce sunt castanele chinezești?” Un răspuns complet include atât arborele acestui nume, cât și nuca acelui copac.

Castani chinezi (Castanea mollissima) sunt arbori cu înălțime medie, cu ramuri răspândite. Frunzele sunt lucioase și verde închis. Arborele produce nuci delicioase și comestibile numite castane sau castane chinezești.

Castanele cresc pe copaci în interiorul bursurilor spikey, fiecare cu un diametru de aproximativ un centimetru. Când nucile sunt coapte, bursurile cad din copaci și se desfac pe pământ de dedesubt. Fiecare creier are cel puțin una și uneori câte trei nuci maro strălucitoare.

Castane chinezești vs. americani

Castane americane (Castanea dentata) au crescut odată în păduri vaste din jumătatea estică a țării, dar au fost practic șterse de o boală numită castanul puț în urmă cu câteva decenii. Castanii chinezi sunt deosebit de atractivi, deoarece sunt disponibile soiuri rezistente la balon.

În caz contrar, diferențele sunt ușoare. Frunzele de castane americane sunt mai înguste, iar nucile puțin mai mici decât castanele chinezești. Castanii americani sunt mai în poziție verticală, în timp ce castanul chinez este mai larg și mai răspândit.

Cum să crească castanul chinezesc

Dacă sunteți interesat în creșterea castanelor chinezești, începeți cu un sol bine drenat și zvelt. Nu încercați niciodată să creșteți castanul chinez în sol argilos greu sau în soluri slab drenate, deoarece acest lucru va promova putregaiul rădăcinii Phytophthora care devastează specia.

Optați pentru solul ușor acid, cu un pH de 5,5 până la 6,5. Dacă trăiești într-un climat rece, nu plantați copacul într-un buzunar de îngheț, deoarece acest lucru poate deteriora mugurii primăvara și poate reduce cultura. În schimb, alegeți un site în creștere cu o bună circulație a aerului.

Deși castanii chinezi devin toleranți la secetă așa cum se stabilesc sistemele lor de rădăcini, ar trebui să oferiți apă suficientă dacă doriți ca arborele să crească bine și să producă nuci. Dacă copacii sunt stresați de apă, nuci vor fi mai mici și mai puține.

Utilizări ale castanului chinezesc

Castanele sunt o sursă excelentă de amidon sănătos. Scorți fiecare nucă cu un cuțit, apoi o prăjiți sau o fierbeți. Când nucile sunt fierte, îndepărtați coaja de piele și stratul de semințe. Nucă interioară, cu carne aurie palidă, este delicioasă.

Puteți folosi castane în umplutura de păsări, să le aruncați în supe sau să le mâncați în salate. De asemenea, pot fi măcinate într-o făină sănătoasă și delicioasă și folosite pentru a face clătite, briose sau alte pâini.