Utilizarea plantelor Dasheen: Aflați despre creșterea plantelor Dasheen Taro

Dacă ați fost în Indiile de Vest sau Florida pentru această problemă, este posibil să fi întâlnit ceva numit dasheen. Probabil ai auzit deja despre dasheen, doar cu un alt nume: taro. Citiți mai departe pentru informații suplimentare interesante despre plantele dasheen, inclusiv pentru ce este bun dasheen și cum să crească dasheen.

Informații despre plante Dasheen

Dasheen (Colocasia esculenta), după cum am menționat, este un tip de taro. Plantele Taro se încadrează în două tabere principale. Tarosul umed, pe care l-ați putut întâlni într-o călătorie în Hawaii sub formă de polinesia poi, și tarosul în sus, sau dasheens, care produc o multitudine de eddos (un alt nume pentru taro) care sunt folosiți ca cartofii și o mamiferă comestibilă. .

Plantele crescânde sunt numite adesea „urechi de elefant” datorită formei și mărimii frunzelor plantei. Dasheen este o zonă umedă, ierboasă perenă, cu frunze imense în formă de inimă, de 2-3 metri lungime și 1-2 metri pe pețioli de 3 metri lungime, care radiază dintr-o portaltoasă tuberică verticală sau corm. Pețiolele sale sunt groase și cărnoase.

Cormul, sau mamifer, este aproximativ ridicat și cântărește aproximativ 1-2 kilograme, dar uneori până la opt kilograme! Tuberculii mai mici sunt produși pe părțile laterale ale cormului principal și se numesc eddos. Pielea de dasheen este maro și carnea interioară de la alb la roz.

Deci, la ce este bun dasheen?

Utilizările lui Dasheen

Taro este cultivat de mai bine de 6.000 de ani. În China, Japonia și Indiile de Vest, taro-ul este cultivat pe scară largă ca o cultură alimentară importantă. Ca un comestibil, dasheen este cultivat pentru corms și tuberculii laterali sau eddos. Cormii și tuberculii sunt folosiți la fel cum ai face un cartof. Pot fi prăjite, prăjite, fierte și tăiate felii, piure sau grătar.

Frunzele mature pot fi consumate, de asemenea, dar trebuie gătite într-o manieră specifică pentru a îndepărta acidul oxalic pe care îl conțin. Frunzele tinere sunt adesea folosite și gătite la fel ca spanacul.

Uneori, atunci când cresc dasheen, cormii sunt forțați în condiții de întunecare pentru a produce lăstari licitați albi, care seamănă cu ciupercile. Callaloo (calalou) este un fel de mâncare din Caraibe, care variază ușor de la insulă la insulă, dar care prezintă adesea frunze de dasheen și făcut faimos de Bill Cosby pe site-ul său. Poi este fabricat din amidon de taro fermentat garnit din taro umed.

Cum să crești Dasheen

O altă utilizare a dasheenului este ca un exemplar atractiv pentru peisaj. Dasheenul poate fi cultivat în zonele USDA 8-11 și trebuie plantat imediat ce a trecut tot pericolul de îngheț. Crește vara și se maturizează în octombrie și noiembrie, moment în care tuberculii pot fi dezgropate.

Tuberculii Dasheen sunt plantați întregi la o adâncime de 3 centimetri și distanțați la 2 metri distanță în 4 rânduri pentru cultivare. Fertilizați cu îngrășământ de grădină sau lucrați într-o cantitate bună de compost în sol. Taro face, de asemenea, bine ca o instalație de containere și de-a lungul sau chiar în caracteristicile apei. Taro crește cel mai bine într-un sol ușor acid, umed până la umed, în umbră la umbră parțială.

Planta este un cultivator rapid și se va răspândi vegetativ dacă este lăsată necontrolată. Cu alte cuvinte, poate deveni un dăunător, așa că luați în considerare cu atenție unde doriți să-l plantați.

Taro este originar din zonele mlăștinoase din Asia de sud-est tropical și, ca atare, îi plac „picioarele” umede. Acestea fiind spuse, mențineți tuberculii uscați, dacă este posibil.