Cultivând Etron Citron: Cum să crești un copac Etrog

Dintre varietatea mare de citrice disponibile, unul dintre cele mai vechi, datând din 8.000 î.C., poartă fructe etrogene. Ce este un etrog pe care îl întrebi? Poate că nu ați auzit niciodată despre creșterea citronului de etrog, deoarece este în general prea acid pentru papilele gustative ale majorității oamenilor, dar are o semnificație religioasă specială pentru poporul evreu. Dacă sunteți intrigat, citiți mai departe pentru a afla cum să creșteți un copac etrog și îngrijirea suplimentară a citronului.

Ce este un Etrog?

Originea etrogului sau citronului galben (Citrus medica), este necunoscut, dar a fost cultivat în mod obișnuit în Mediterana. Astăzi, fructele sunt cultivate în principal în Sicilia, Corsica și Creta, Grecia, Israel și câteva țări din America Centrală și de Sud.

Arborele în sine este mic și asemănător cu arbustul, cu o creștere nouă și înfloriri tentate de violet. Fructul arată ca o lămâie mare, alungită, cu o coajă groasă, bombată. Pulpa este de culoare galben-pal, cu o mulțime de semințe și, după cum am menționat, un gust foarte acid. Aroma fructului este intensă cu un indiciu de violete. Frunzele etrogului sunt alungite, ușor ascuțite și șerpuite.

Citronele Etrog sunt cultivate pentru festivalul recoltelor evreiești Sukkot (Sărbătoarea Cabanelor sau Sărbătoarea Corturilor), care este o sărbătoare biblică sărbătorită în a 15-a zi a lunii Tishrei în urma lui Yom Kippur. Este o vacanță de șapte zile în Israel, în altă parte, opt zile și sărbătorește pelerinajul israeliților la Templul din Ierusalim. Se crede că fructul citronului etrog este „fructul unui copac bun” (Levitic 23:40). Acest fruct este foarte apreciat de evreii observanți, în special de fructe care nu sunt marcate, care se pot vinde pentru 100 USD sau mai mult.

Fructe etrog mai puțin decât perfecte sunt vândute în scopuri culinare. Coșurile sunt confiate sau folosite în conserve, precum și aromate pentru deserturi, băuturi alcoolice și alte preparate savuroase.

Cum să crești un arbore Etrog și îngrijirea citronului

La fel ca majoritatea pomilor citrici, etrogul este sensibil la frig. Acestea pot supraviețui scurtelor explozii de timp de înghețare, deși fructele vor fi probabil deteriorate. Copacii etrog prosperă în climă subtropicală cu cele tropicale. Din nou, la fel ca în cazul altor citrice, citronul în creștere a etrogului îi place „picioarele ude”.

Propagarea apare prin grefe și semințe. Cu toate acestea, citronul Etrog pentru utilizare în ceremoniile religioase evreiești nu poate fi altoit sau înfășurat pe alte portaltoi de citrice. Acestea trebuie cultivate pe propriile rădăcini sau din semințe sau butași descendenți din stoc, știut că nu au fost altoiți niciodată.

Copacii Etrog au coloanele vertebrale ascuțite, așa că aveți grijă atunci când potă sau transplant. Probabil veți dori să plantați citricele într-un recipient, astfel încât să-l puteți muta în interior în timp ce temperaturile scad. Asigurați-vă că containerul are găuri de scurgere, astfel încât rădăcinile copacului nu sunt drenate. Dacă păstrați copacul în interior, apă o dată sau de două ori pe săptămână. Dacă păstrați etrogul în aer liber, mai ales dacă este o vară caldă, apăți de trei sau mai multe ori pe săptămână. Reduceți cantitatea de apă în lunile de iarnă.

Citronul Etrog este roditor și ar trebui să dea roade în patru până la șapte ani. Dacă doriți să folosiți fructele pentru Succot, fiți conștienți de faptul că ar trebui să verificați citronul dvs. de etrog în creștere de către o autoritate rabinică competentă.