Îngrijirea plantelor Stevia: cum și unde crește Stevia

Stevia este un cuvânt cheie în aceste zile și probabil acesta nu este primul loc în care ați citit despre el. Un îndulcitor natural, fără esență de calorii, este popular în rândul persoanelor interesate atât de pierderea în greutate, cât și de alimentația naturală. Dar exact ce este stevia? Citiți pentru informații despre plantele stevia.

Informații despre plante Stevia

Stevia (Stevia rebaudiana) este o plantă cu frunze cu aspect nondiscript care atinge înălțimea de 2-3 metri (.6-.9 m.). Este originar din Paraguay, unde a fost folosit de secole, eventual de milenii, ca îndulcitor.

Frunzele de stevia conțin molecule numite glicozide, în esență molecule cu zahăr atașate de ele, făcând ca frunzele să aibă gust dulce. Cu toate acestea, corpul uman nu poate rupe glicozidele, ceea ce înseamnă că nu au calorii atunci când sunt consumate de oameni.

Este utilizat ca aditiv alimentar în multe țări, reprezentând 40% din aditivii îndulcitori ai Japoniei. Acesta a fost interzis ca aditiv în Statele Unite timp de peste un deceniu, din cauza posibilelor riscuri pentru sănătate, însă numai în 2008 a fost permis din nou.

Stevia Plant Growing

Stevia a fost declarată în siguranță de către FDA și a fost utilizată continuu la nivel internațional, așa că nu există niciun motiv să nu-ți crești propria plantă ca îndulcitor de casă și piesă de conversație excelentă. Stevia este perenă în zonele 9 USDA în creștere și mai caldă.

Rădăcinile pot supraviețui în zona 8 cu protecție, dar în zonele mai reci va crește foarte bine într-un recipient adus în interior pentru iarnă. Poate fi, de asemenea, tratat ca un aer liber anual.

Îngrijirea plantelor Stevia nu este prea intensă - așezați-o în sol liber și bine drenat la soare și apă complet frecvent, dar superficial.

Cum se utilizează plantele Stevia în grădină

Puteți recolta planta de stevia pentru a o folosi ca îndulcitor natural. În timp ce puteți recolta frunzele și le puteți folosi pe parcursul verii, acestea sunt cele mai dulci în toamnă, la fel cum se pregătesc să înflorească.

Alegeți frunzele (toate dacă le tratați anual) și uscați-le așezându-le pe o cârpă curată la soare pentru o după-amiază. Salvați frunzele întregi sau zdrobiți-le într-o pulbere în procesorul alimentar și păstrați-le într-un recipient etanș.