Recoltarea ananasului: sfaturi pentru culegerea fructelor de ananas

Îmi place ananasul, dar am un diavol al vremii, culegând fructul cel mai copios când sunt la băcănie. Există tot felul de oameni cu tot felul de sfaturi de salvie în ceea ce privește culesul celor mai bune fructe; unele dintre ele sunt ridicole, unele sunete destul de sensibile și altele funcționează de fapt. Ce zici de culegerea fructelor de ananas din plantele de casa? De unde știți când să alegeți o ananas și cum să recoltați o plantă de ananas?

Când să alegeți o ananas

Ananasul este un fruct cel mai uimitor, fără semințe, numit sincarp. Acest lucru înseamnă practic că fructul este produs din fuziunea mai multor flori într-un singur fruct mare. Aceste plante perene erbacee sunt ușor de cultivat și ajung doar la 76 cm.-1-1 / 2 m înălțime, ceea ce le face o dimensiune perfectă pentru majoritatea grădinilor sau ca plantă în ghiveci. Când planta produce flori, este considerată a fi matură și vă puteți aștepta (cu excepția complicațiilor nevăzute) fructe în aproximativ șase luni.

Deși sunt suficient de simpli pentru a crește, a da seama că timpul de recoltare a ananasului poate fi o provocare. Practic, atunci când ananasul este matur, „fructele” individuale se aplatizează și coaja începe să își schimbe culoarea de la verde la galben, începând din partea de jos și deplasându-se în partea de sus a fructului.

Culoarea nu este singurul indicator pentru culegerea fructelor de ananas. Recoltarea iminentă a ananasului este atestată de această schimbare de culoare, precum și de dimensiune. Ananasurile mature cântăresc între 5-10 kilograme (2-4-1 / 2 k.).

Există alte două lucruri de luat în considerare înainte de recoltarea ananasului. Mirosul este un bun indicator al maturității. Ar trebui să emită o aromă distinctă de dulce și tangibilă. De asemenea, atingeți fructele. Dacă sună gol, permiteți ca fructele să rămână pe plantă să se coacă mai departe. Dacă sună solid, este probabil timpul de recoltare a ananasului.

Cum să recoltați o plantă de ananas

Când fructul este o treime sau mai mult galben, puteți merge înainte și să-l recoltați. Puteți recolta, de asemenea, ananasul atunci când este în faza verde matur târziu sau când are dimensiuni complete. Puteți coaja ananasul la temperatura camerei. Nu-l refrigerați până nu este complet coapte! Frigiderul unei ananas necoapte poate strica fructele.

Pentru a recolta ananasul, pur și simplu tăiați-l din plantă cu un cuțit de bucătărie ascuțit, unde ananasul se alătură cu tulpina. Apoi, fie lăsați-l să se coacă în continuare la temperatura camerei, dacă este cazul, refrigerați fructul dacă este complet copt sau, în mod ideal, devorați imediat!