Ce este un deșert alimentar: informații despre deșerturile alimentare din America

Trăiesc într-o metropolă vibrantă din punct de vedere economic. Este scump să trăiești aici și nu toată lumea are mijloacele de a trăi un stil de viață sănătos. În ciuda bogăției ostentative expuse în tot orașul meu, există multe zone din săracii urbani, mai recent numite deserturi alimentare. Ce este un deșert alimentar în America? Care sunt unele dintre cauzele deșerturilor alimentare? Următorul articol conține informații despre deșerturile alimentare, cauzele acestora și soluțiile pentru deșerturi alimentare.

Ce este un deșert alimentar?

Guvernul Statelor Unite definește un deșert alimentar drept „un tract de recensământ cu venituri mici în care un număr substanțial sau o parte din rezidenți au acces redus la un supermarket sau la un magazin alimentar mare.”

Cum vă calificați ca venituri mici? Pentru a fi eligibil, trebuie să îndepliniți creditul fiscal pe piețele noi ale departamentelor de trezorerie. Pentru a se califica ca deșert alimentar, 33% din populație (sau minim 500 de persoane) din tract trebuie să aibă acces redus la un supermarket sau magazin alimentar, cum ar fi Safeway sau Whole Foods.

Informații suplimentare despre deșertul alimentar

Cum este definit un tract de recensământ cu venituri mici?

• Orice tract de recensământ în care rata sărăciei este de cel puțin 20%
• În zonele rurale în care venitul familiei mediane nu depășește 80% din venitul familiei mediane la nivel de stat
• Într-un oraș, venitul familiei mediane nu depășește 80% din venitul familiei mediane la nivel de stat sau cel al venitului familiei mediane din oraș.

„Acces scăzut” la un magazin alimentar sănătos sau la un supermarket înseamnă că piața se află la mai mult de o distanță de distanță în zonele urbane și la mai mult de 10 mile distanță în regiunile rurale. Devine un pic mai complex decât asta, dar am încredere că vei obține. Practic, ne ocupăm de persoane care nu au acces aproape deloc la opțiuni alimentare sănătoase la distanță de mers pe jos.

Cu un astfel de surplus de alimente disponibil în Statele Unite, cum se vorbește despre deșerturile alimentare din America?

Cauzele deșerturilor alimentare

Deșerturile alimentare sunt provocate de o serie de factori. Acestea sunt de obicei localizate în zone cu venituri mici, unde oamenii nu dețin de multe ori o mașină. În timp ce transportul public poate ajuta aceste persoane în unele cazuri, de multe ori fluxul economic a condus magazinele alimentare din oraș și în suburbi. Magazinele suburbane sunt adesea atât de departe de persoană, este posibil să fie nevoiți să-și petreacă cea mai mare parte a zilei ajungând la și de la băcănie, fără să mai vorbim de sarcina de a transporta alimente acasă de la o stație de autobuz sau metrou.

În al doilea rând, deșerturile alimentare sunt socio-economice, ceea ce înseamnă că apar în comunități de culoare combinate cu venituri mici. Venitul mai puțin disponibil, combinat cu lipsa transportului, duce de obicei la achiziționarea de alimente rapide și alimente procesate disponibile la magazinul din colț. Aceasta duce la o creștere a bolilor de inimă, la o mai mare incidență a obezității și a diabetului.

Soluții alimentare pentru deșert

Aproximativ 23,5 milioane de oameni trăiesc în deșerturi alimentare! Este o problemă atât de mare încât guvernul Statelor Unite ia măsuri pentru a reduce deșerturile alimentare și pentru a crește accesul la alimente sănătoase. Prima doamnă Michelle Obama conduce acuzația cu campania „Let’s Move”, al cărei obiectiv este eradicarea deșerturilor alimentare până în 2017. Având în vedere acest obiectiv, S.U.A. a contribuit cu 400 de milioane de dolari pentru a oferi reduceri de impozite pentru supermarketurile care se deschid în deserturi alimentare. Multe orașe lucrează și la soluții la problema deșertului alimentar.

Cunoașterea este putere. Educarea celor din comunitate sau din tractul deșertului alimentar poate contribui la modificări, cum ar fi creșterea propriilor alimente și colaborarea cu magazinele locale pentru a vinde opțiuni alimentare mai sănătoase. Conștientizarea publică despre deșerturile alimentare poate duce la un discurs sănătos și poate duce chiar la idei despre cum să închei deșerturile alimentare în America o dată pentru totdeauna. Nimeni nu ar trebui să-i fie foame și toată lumea ar trebui să aibă acces la surse de alimente sănătoase.