Ce este Peppergrass: Informații și îngrijire cu piper în grădini

Iarba de ardei (Lepidium virginicum) este o plantă foarte comună care crește peste tot. A fost cultivat și mâncat atât în ​​Imperiile Romane Incan, cât și în Antic, iar astăzi poate fi găsit practic peste tot în Statele Unite. Se răspândește cu ușurință și este adesea tratat ca o buruiană, dar mulți grădinari și furaje o apreciază pentru aroma ei ascuțită, cu piper. Continuați să citiți pentru a afla mai multe informații despre piper, cum ar fi folosințele de piper și cum să crească piper.

Ce este Peppergrass?

Iarba de ardei este anuală, sau de iarnă, care va crește în majoritatea climatelor. Poate prospera în multe tipuri de sol, în plin soare până la umbră parțială. Se găsește adesea în pământ perturbat și în zonele urbane, cum ar fi loturile și drumurile libere.

Planta poate crește până la trei metri înălțime și poate deveni stufoasă atunci când nu are altă concurență. Începe ca o rozetă cu creștere scăzută, care se înșurubează repede în sus pentru a forma frunze lungi, subțiri, flori mici albe și păstăi de semințe.

Cultivarea plantelor de boabe de piper este foarte ușoară, întrucât s-au studiat singuri și tind să se răspândească în locuri pe care nu le doreau. De fapt, gestionarea piperului este de obicei mai dificilă și mai importantă decât îngrijirea piperului. Acestea fiind spuse, are un loc util în grădină ... cu o întreținere atentă.

Cum să cultivi iarba de ardei în grădini

Numită și piperul săracului, boabele de piper fac parte din familia muștarului și au o aromă picantă distinctă și plăcută. Toate părțile plantei sunt comestibile, iar folosințele de piper au o gamă largă. Frunzele pot fi consumate crude sau folosite la gătit așa cum ar fi rumenul sau alte verzi de muștar. Semințele pot fi măcinate și folosite în același mod în care se folosește piperul. Chiar și rădăcinile pot fi pulverizate și amestecate cu sare și oțet pentru o alternativă foarte bună de hrean.

Când creșteți plante cu piper, îndepărtați majoritatea florilor înainte ca păstăile de semințe să aibă șansa să cadă. Acest lucru vă va asigura că unele plante noi vor crește primăvara, dar nu vă vor depăși grădina.