Ce sunt ceapa dulce - Aflați despre creșterea cepei dulci

Ceapa dulce începe să devină sălbatic populară. Ce sunt ceapa dulce? Ei își obțin numele nu din zahărul mare, ci din conținutul scăzut de sulf. Lipsa de sulf înseamnă că becurile de ceapă au un gust mai blând, mai fin decât celelalte cepe. De fapt, cele mai bune cepe dulci cultivate din comerț provin din părți ale lumii care au un nivel natural scăzut de sulf în sol, cum ar fi Vidalia, Georgia. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre cum să creșteți ceapa dulce.

Cum să crească ceapa dulce

Cheia pentru creșterea cu succes a cepei dulci este de a oferi plantelor suficient timp pentru a forma bulbi cu adevărat mari. Cea mai bună metodă de a face acest lucru este să le plantezi la sfârșitul verii sau la începutul toamnei și să le lași să crească până iarna. Aceasta înseamnă că plantele cu ceapă dulce cresc cel mai bine în climatele care au ierni blânde.

Cele mai populare plante de ceapă dulce pentru creșterea iernii se numesc ceapă de zi scurtă, un soi care crește încă bine în zilele scurte de iarnă. Aceste cepe tind să fie rezistente până la 20 F. (-7 C.). Alte soiuri numite zile intermediare au o rezistență scăzută la 0 F. (-18 C.) și pot supraviețui în climele mai reci. Dacă iernile tale sunt foarte reci, este posibil să începi și ceapă dulce în interior și să le transplantezi primăvara, deși becurile nu vor fi niciodată atât de mari.

Ceapa dulce ca solul bine drenat, fertil. Sunt hrănitori și băutori grei, așa că îngrijirea cepei dulci implică udarea lor frecventă și aplicarea îngrășămintelor obișnuite primăvara, când se formează becurile. Evitați îngrășămintele cu sulf, deoarece acest lucru va face ca ceapa să aibă un gust mai puțin dulce.

Ceapa dulce de o zi scurtă ar trebui să fie gata să se recolteze devreme până la mijlocul primăverii, în timp ce soiurile de zile intermediare ar trebui să fie gata la începutul zilei de azi.