Cuțit japonez de săpat - folosind un cuțit Hori Hori pentru grădinărit

Acest orificiu, cunoscut și sub numele de cuțitul de săpătură japonez, este un instrument vechi care primește multă atenție nouă. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre utilizarea unui cuțit hori hori pentru grădinărit și alte utilizări ale cuțitului hori.

Ce este un cuțit japonez de săpat?

„Hori” este cuvântul japonez pentru „săpa” și, destul de răcoros, „hori hori” este onomatopeea japoneză pentru sunetul pe care îl scoate săpăturile. Dar, deși este folosit adesea pentru săpat, cuțitul acestui grădinar japonez are atât de multe alte utilizări, încât este mai bine să îl gândim ca un instrument polivalent.

Există câteva stiluri diferite de hori hori disponibile în comerț, deși diferența tinde să fie în mâner. Stilurile mai tradiționale au mânere din bambus sau din lemn, dar este ușor să găsești și mânere din cauciuc și plastic. Forma de bază a lamei în sine este aproape întotdeauna aceeași - o lungime de metal care se fixează până la un punct, cu o latură ascuțită și o parte șerțată. Orizontul este relativ scurt, de obicei aproximativ un picior de la capăt la capăt, și este menit să fie purtat cu o singură mână.

Cuțitul Hori Hori Utilizează

Datorită dimensiunii și formei lor, cuțitele orizontale sunt foarte versatile. Când folosiți un cuțit orizontal, este mai bine să îl țineți într-o mână și să-l tratați ca pe ceva ca o cruce între o mistrie și un ferăstrău și un cuțit.

• Forma sa lungă și îngustă îl face perfect atât pentru slăbirea solului pentru transplanturi, cât și pentru alungarea solului din culturile rădăcinilor atunci când sunt pregătiți pentru recoltare.
• Punctul său poate fi târât pe sol pentru a face jgheaburi.
• Marginea sa netedă poate tăia prin buruieni mici, tulpini, sfoară și pungi de îngrășământ.
• Marginea sa șerpuită este bună pentru lucrări mai dure, cum ar fi tăierea prin rădăcini și ramuri mici.