Soiuri de mere verzi: mere în creștere care sunt verzi

Puține lucruri pot bate un măr proaspăt, crocant, chiar din copac. Acest lucru este valabil mai ales dacă acel copac se află chiar în curtea ta, iar dacă mărul este o varietate verde, gustoasă. Cultivarea merelor verzi este o modalitate excelentă de a vă bucura de fructe proaspete și de a adăuga o anumită varietate la celelalte tipuri de mere de care vă bucurați deja.

Bucurați-vă de mere care sunt verzi

Merele verzi au o tartă mai pronunțată și o aromă mai puțin dulce decât soiurile roșii. Dacă vă plac merele de toate tipurile, soiurile verzi își au locul. Au un gust excelent atunci când sunt consumate crude și proaspete, la fel ca o gustare.

Acestea adaugă, de asemenea, o salată delicioasă și o aromă proaspătă în salate și sunt contrabalansul perfect în aromă de sărate, brânzeturi bogate precum cheddar și brânză albastră. Feliile de mere verzi se mențin bine în sandvisuri și pot fi utilizate la coacere pentru a echilibra aroma dulce a altor mere.

Cultivele de mere verzi

Dacă vă inspirați să adăugați unul sau mai multe soiuri de mere verzi în livada de acasă, aveți câteva opțiuni grozave:

Bunica Smith: Acesta este mărul verde clasic și varietatea la care se gândește toată lumea când gândesc verde. În multe magazine alimentare, acesta este singurul măr verde pe care îl vei putea găsi. Este o alegere demnă și are o carne densă, care este foarte tarta. Această aromă de tartă ține bine în gătit și coacere.

Aur de ghimbir: Acest măr este de culoare verde până la auriu și a fost dezvoltat în Virginia în anii '60. A fost găsită crescând într-o livadă de copaci Golden Delicious. Aroma are mai multă amărăciune decât Golden Delicious, dar este mai dulce decât o Granny Smith. Este un măr minunat, cu mâncare proaspătă, care se coace mai devreme decât alte soiuri.

măr renet: Pippin este un soi vechi american, datând din anii 1700. A provenit dintr-o țeavă, care este o sămânță întâmplătoare, într-o fermă din Newtown, Queens. Uneori se numește Newtown Pippin. Puii sunt verzi, dar pot avea dungi de roșu și portocaliu. Aroma este plăcută la dulce, iar datorită cărnii sale ferme, excelează ca un măr de gătit.

Crispin / Mutsu: Acest soi japonez este verde și foarte mare. Un singur măr este adesea prea mult pentru o singură persoană. Are o aromă ascuțită, tartă, dar totuși dulce și este mănâncă excelent proaspăt și când este copt sau gătit.

Antonovka: Acest soi de măr vechi, rusesc, va fi greu de găsit, dar merită dacă puteți pune mâinile pe un copac. Având originea la începutul anilor '00, mărul Antonovka este verde și împletit. Puteți mânca mărul crud dacă îl puteți ocupa, dar acestea sunt mere excelente pentru gătit. De asemenea, este un copac grozav pentru a crește în clime mai reci, deoarece este mai greu decât majoritatea soiurilor.