Puteți mânca năut - utilizarea pe bază de plante a plantelor de năut

Prezența buruienilor în grădină îi poate trimite pe mulți grădinari într-un enervant, dar, de fapt, majoritatea „buruienilor” nu sunt la fel de oribile pe cât le facem să fie - doar se întâmplă să fie în locul nepotrivit la momentul nepotrivit. Pe un continent, o plantă poate fi considerată o buruiană neplăcută, în timp ce pe un alt continent, ea poate fi cultivată pentru alimente sau medicamente. Ca orice, diferite aspecte de plante, parfumuri sau arome pot intra și nu sunt la modă. Într-o zi, o plantă poate fi un remediu adecvat, a doua zi poate fi ca iarba să se îndepărteze de erbicid. Așa cum este cazul plantelor de năut.

Chickweed este comestibil?

Originară din Europa, năutul a fost introdus în America de Nord și pe alte continente de către imigranții care l-au apreciat ca o plantă. Florile și frunzele sale sunt, într-adevăr, comestibile, deși în cantități mari saponoidele pe care le conține pot provoca tulburări ale stomacului. Flori și frunze de năut pot fi consumate crude sau gătite. Florile și frunzele proaspete sunt aruncate în salate, se amestecă cartofi prăjiți, tocanite sau pesto. Carnea de pui este, de asemenea, cultivată ca hrană pentru pui și porci, de unde și denumirile sale obișnuite mucegai, buruieni de pui și păsări. De asemenea, păsările sălbatice adoră să mănânce semințe de năut.

Deși folosirea culinară a năutului pare destul de medie sau pentru păsări, nu am menționat încă care este o putere de nutrienți. Părțile comestibile ale năutului sunt încărcate cu vitamine C, D și complexul B, precum și calciu, fier, potasiu, magneziu, zinc, beta-caroten, biotină și PABA.

Un beneficiu suplimentar al năutului - de obicei nu este nevoie să mergeți la hrănit pentru năut, deoarece s-a naturalizat în peluze și paturi de grădină din întreaga lume, motiv pentru care este atât de des considerat și tratat ca o buruiană.

Utilizarea pe bază de plante a plantelor de năut

Beneficiile pentru năuturi includ, de asemenea, vindecarea. Salvele sau balsamurile din năut sunt remedii pentru pielea iritată, erupții cutanate, acnee, mușcături sau înțepături, arsuri, eczeme, răni și negi. De asemenea, pot fi utilizate pentru a reduce umflarea, vânătăile și apariția varicelor. Chickweed este, de asemenea, un remediu pe bază de plante comun pentru hemoroizi și zona zosterului.

Ceaiuri sau tincturi făcute cu năut, elimină tuse și congestie, calmează stomacul supărat și curăță ficatul, vezica și rinichii. Beneficiile antiinflamatoare ale chickweed ușurează durerile articulare la bolnavii de artrită.

Aceleași saponoizi care solicită prudență atunci când utilizați năut ca aliment, îl face un emolient natural și demachiant. Puiul de năut poate fi folosit într-o varietate de produse de înfrumusețare de casă pentru a înmuia pielea și părul și pentru a elimina toxinele.

Înainte de a îndepărta acei puii de pe loc cu erbicide, poate doriți pur și simplu să luați în considerare replantarea într-o grădină cu plante de bucătărie.

act de renunțare: Conținutul acestui articol este doar în scopuri educaționale și de grădinărit. Înainte de a utiliza sau de a ingera ORICE plantă sau plantă în scopuri medicinale sau în alt mod, vă rugăm să consultați un medic, un medic veterinar sau un alt profesionist potrivit.