Sunt violetele comestibile - florile violete se folosesc în bucătărie

O plantă extrem de obișnuită, violeta, este cunoscută pe scară largă pentru prezența sa ca floare sălbatică și își are locul și în grădini bine întreținute și cultivate. Dar știați că și consumul de flori violete este popular? Fie că hrănim pentru plante comestibile în sălbăticie sau alegem în mod deliberat să plantăm flori plăcute în grădină, aceste înflorituri viu colorate pot oferi aspect vizual interesant și interes pentru rețetele de odinioară sau chiar pot inspira noi creații de bucătărie. Pe lângă atragerea polenizatorilor din sezonul timpuriu, multe flori comestibile sunt lăudate pentru utilizarea lor dincolo de grădină și pentru utilizarea lor în viața de zi cu zi.

Violetele sunt comestibile?

De-a lungul Statelor Unite, violetele albastre obișnuite pot fi văzute în creștere de-a lungul drumurilor, în zonele cu pădure umbroase și pe câmpuri. Alte specii din familia Viola pot fi de asemenea găsite, deși cultivate de obicei ca flori ornamentale în plantații mixte cu legume sau în marginile florilor. Un lucru care rămâne constant, însă, este faptul că utilizarea florilor violete este abundentă. Deci, puteți mânca violete? Într-adevăr, poți!

Violetele, atât frunzele, cât și florile, conțin cantități mari de vitamina C și vitamina A. Planta violetă comestibilă poate fi folosită pentru a prepara siropuri, ceaiuri de bere și în deserturi coapte. Florile pot fi adăugate la salate și supe ca garnitură. Moderarea este importantă, deoarece această plantă conține un compus numit saponină, astfel încât consumul de flori violete și frunze în exces poate cauza probleme digestive. În ciuda acestui fapt, multitudinea de plante medicinale laudă violetele pentru relevanța și importanța lor ca plantă comestibilă.

Despre plante violet comestibile

Descoperit în mod obișnuit în creștere pe gazon prost gestionat și tolerant la o gamă largă de temperaturi, majoritatea violetelor sunt cultivate sub formă de plante perene de scurtă durată sau flori de anotimp rece. Aceasta înseamnă că violetele sunt adesea una dintre primele flori care au înflorit primăvara și începutul verii.

Atunci când alegeți plante violet comestibile, este important să identificați în mod corespunzător plantele. Ca întotdeauna, este esențial să cercetăm corect înainte de a alege orice flori și / sau frunze, astfel încât să știți că recoltați planta corectă. Atunci când hrănim flori comestibile, siguranța ar trebui să fie prioritatea numărul unu. Adesea, oficiile locale de extindere a agriculturii pot fi oferite clase de furaje. Un ghid de teren local al plantelor va fi de asemenea util în acest proces. Nu mâncați niciodată nimic fără siguranță completă că este sigur pentru consum.

În cele din urmă, este important să rețineți că violetele comestibile ar trebui să fie NU fi confundat cu violetele africane. În ciuda asemănării cu numele, violetele comune (Viola) și violetele africane nu au legătură.

act de renunțare: Conținutul acestui articol este doar în scopuri educaționale și de grădinărit. Înainte de a utiliza sau de a ingera ORICE plantă sau plantă în scopuri medicinale sau în alt mod, vă rugăm să consultați un medic sau un medic specialist.