Remedii naturiste Nigella - Cum se utilizează Nigella Sativa ca plantă din plante

Nigella sativa, adesea doar numită nigella sau chimen negru, este o plantă originară din regiunea mediteraneană. Cercetările moderne sunt la curent cu practicile tradiționale și există dovezi că utilizarea de plante nigella are unele beneficii reale pentru sănătate.

Folosind Nigella ca o plantă din bucătărie

Cultivarea de nigella în grădină nu numai că vă permite să colectați semințele pentru uz medicinal și medicamentos, ci și să vă bucurați de un an destul de anual. Crește de 20 până la 30 cm (20-30 cm) înălțime, cu frunze fine, wispy și flori delicate albastre sau albe. Permiteți florilor să se ofileze și să se dezvolte în păstăi și puteți colecta și utiliza semințele mici, negre.

Când utilizați plante nigella pentru valoarea culinară a semințelor, aveți mai multe opțiuni. Puteți folosi semințele întregi sau macinați și puteți să le prăjiți mai întâi sau să le folosiți crude. Aroma semințelor a fost descrisă ca fiind amară și o combinație de oregano, piper și ceapă.

Folosiți semințele de nigella în sosuri și curry, măcinate ca o alternativă de ardei, pe salate și legume și în cartofi prăjiți. Unele utilizări tradiționale pentru nigella includ adăugarea acesteia la rețete de brânză cu coarde, mâncăruri cu cartofi și în pâine, fie amestecate în aluat, fie presărate deasupra.

Există multe remedii naturiste naturiste din mai multe culturi și, deși este considerată în general o plantă sigură, este întotdeauna important să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a utiliza orice plantă în scopuri medicinale. O utilizare tradițională a fost pentru problemele respiratorii, inclusiv astmul, infecțiile, alergiile și emfizemul. Alte utilizări în culturile mediteraneene sunt pentru bolile hepatice, diaree, dizenterie, colici, paraziți și abcese.

Cercetările moderne au arătat că nigella poate furniza efecte de vindecare pentru o serie de afecțiuni. Semințele s-au dovedit a fi antidiabetice, antimicrobiene și antiinflamatorii, pentru a calma durerea, pentru a îmbunătăți respirația în astmatice, pentru a proteja ficatul și rinichii și pentru a vindeca suferințele gastro-intestinale.

Semințele de Nigella se pot dovedi chiar utile pentru a ajuta oamenii să depășească dependențele de opiacee. Și, există mai multe dovezi din cercetările în curs de desfășurare a faptului că compușii găsiți în nigella pot proteja împotriva cancerului sau pot încetini creșterea celulelor canceroase și a tumorilor.

Nigella este o plantă drăguță pentru a crește în grădină, iar semințele sunt gustoase în multe feluri de mâncare. De asemenea, pot oferi beneficii importante pentru sănătate.

Notă: Damascena Nigella, sau floare de dragoste, este plantată în grădini pentru înfloririle sale ornamentale. Deși acest văr nu este același nigella menționat în acest articol, se spune că are semințe comestibile, deși are un gust puțin mai dulce.