Culturi de cartofi purpurii: soiuri de cartofi albastre și violete

Send

Pentru mulți grădinari de acasă, atitudinea de a cultiva soiuri unice de fructe și legume este incontestabilă. Plantele de moștenire și hibride oferă cultivatorilor o multitudine de opțiuni atunci când planifică grădina în fiecare sezon. Adăugarea acestor culturi este o modalitate interesantă de a introduce nu numai alimente noi în bucătărie, ci și să profite de numeroasele beneficii pentru sănătate ale alimentelor de casă. Un astfel de cultură, cartofii purpurii, îți va întări farfuria, precum și diversificarea grădinii de acasă.

Ce sunt cartofii purpurii?

Cartofii mov, uneori numiți cartofi albastri, sunt un tip de cartofi originari din America de Sud. Deși sunt foarte asemănătoare cu omologii lor din magazinul alimentar alb, acești cartofi prezintă o piele și carne frumoasă de culoare violet. Soiurile de cartofi moștenitori și hibrizi purpurii variază de la purpuriu solid la un amestec de mov și alb.

Deși adăugarea destul de interesantă a grădinii, beneficiile percepute ale cartofului albastru sunt numeroase. Indiferent de cultivar, soiurile de cartofi violet și albastru conțin antioxidantul valoros numit antocianină. Antocianina, desigur, fiind responsabilă pentru culoarea violetă vibrantă a plantelor.

Cultivarea cartofilor purpurii

Din fericire pentru cultivatori, procesul de creștere a cartofilor purpurii este foarte similar cu cel al creșterii oricărui alt soi. În primul rând, cultivatorii ar trebui să selecteze o locație în creștere și să înceapă să pregătească solul. Locurile de plantare ar trebui să fie bine drenate și ușor acide. Un pat vegetal bine modificat va asigura nutrienții disponibili pe măsură ce plantele cresc pe tot parcursul sezonului.

Întrucât plantele de cartofi nu cresc fidel semințele, cea mai fiabilă metodă de cultivare a cartofilor este prin plantarea tuberculilor. Tuberculii vor produce plante identice cu cartoful plantat. În ultimii ani, soiurile de cartofi mov au câștigat popularitate. Aceasta înseamnă că poate fi posibilă găsirea acestor tuberculi în centrele locale de grădină. Cu toate acestea, dacă localizarea tuberculilor este dificilă, mulți retaileri online oferă aceste tipuri de cartofi. Când cumpărați cartofi cu semințe, asigurați-vă întotdeauna că puteți cumpăra numai din surse de renume pentru a vă asigura tuberculii fără boală.

Grădinarii pun în aplicare multe metode atunci când cultivă cartofi. Datorită naturii lor compacte, mulți aleg să crească cartofi în containere sau să crească pungi. Pur și simplu plantați tuberculii într-un amestec egal de compost și sol în ghiveci. Alte metode pentru plantarea cartofilor includ plantarea direct în brazde sau utilizarea metodei Ruth Stout.

Indiferent de metoda de plantare, plantele de cartofi necesită „hilling”, sau movilarea murdăriei din jurul tulpinilor, pe măsură ce sezonul progresează. Acest lucru se poate realiza cu utilizarea solului sau a unui mulci de paie. Acest lucru va asigura că formarea cartofilor în subteran nu devine verde din cauza expunerii la soare.

În afară de hilling ocazional, procesul de cultivare a cartofilor este, în general, fără griji. Adesea, combinația de mulching și creșterea densă a vârfului va împiedica buruienile să invadeze patul de grădină al cartofilor. Cu o udare frecventă și consistentă, chiar și grădinarii novici pot cultiva recoltele abundente de cartofi mov.