Poți să mănânci pâlpâie - sfaturi pentru utilizarea plantelor comestibile

Purslane este o bâlbâie plină de buruieni a multor grădinari și specialiști în grădină. Portulaca oleracea istenace, crește într-o varietate de soluri și se regăsește din semințe și fragmente de trunchi. O întrebare importantă pentru orice grădinar care încearcă fără succes să depășească această buruiană este: puteți mânca purpuriu?

Purslane este sigur pentru a mânca?

Purslane este o buruiană destul de dură. Originară din India și Orientul Mijlociu, această răspândire s-a răspândit în întreaga lume. Este suculent, așa că veți vedea frunze de carne. Tulpinile cresc jos până la sol, aproape plate, iar planta produce flori galbene. Unii oameni descriu îmbrăcămintea ca arătând ca un jadeplant pentru copii. Crește într-o serie de soluri și cel mai plin de inimă în soarele calde și insorite. Un loc obișnuit să-l vezi este în fisuri pe trotuar sau pe alee.

Poate fi dur și tenace, dar puroiul nu este doar uimit; este, de asemenea, comestibil. Dacă nu o poți bate, mănâncă. Aceasta este o mare filozofie la care să trăiești dacă ai încercat să controlezi împletitul cu succes limitat. Există chiar și soiuri de purpură cultivate, dar dacă deja o invadați în grădina dvs., începeți acolo pentru o nouă aventură culinară.

Cum se folosește Purslane în bucătărie

Folosind plante cu pușcaș comestibil, în general, le puteți trata ca orice alt verde frunze din rețetele dvs., în special ca un înlocuitor al creierului de apă cu spanac. Aroma este dulce până la dulce și ușor acidă. Urmează nutrițional acizii grași omega-3, fierul, vitamina C, mai multe vitamine B, calciu, magneziu, potasiu și niveluri ridicate de vitamina A în comparație cu alte frunze verzi.

Cel mai simplu mod de a vă bucura de purlaneherbs în mâncare este să-l mâncați proaspăt și crud, în orice mod ați face spanacul. Purslane se ridică și la o anumită căldură. Cu toate acestea, atunci când gătiți cu purpuriu, lăsați ușor; suprasolicitarea o va face slimy. Puteți chiar să alegeți purpuriu pe o aromă strălucitoare și piperată.

Dacă decideți să mâncați purpur din curte sau grădină, spălați-l mai întâi. Și evitați să folosiți pesticide și erbicide în curtea dvs. înainte de a recolta frunzele suculente din această buruiană gustoasă.

act de renunțare: Conținutul acestui articol este doar în scopuri educaționale și de grădinărit. Înainte de a utiliza sau ingera ORICE plantă sau plantă în scopuri medicinale, altfel, vă rugăm să consultați un medic, un medic veterinar sau un alt profesionist adecvat.