Utilizări Wintercress: Ce să faci cu Plantele de iarnă

Plantele de iarnă pot invada zonele împădurite lângă tine la începutul primăverii. Este una dintre primele plante de cultivare. Dacă în curtea ta există un loc împădurit, le poți găsi crescând acolo. S-ar putea să-l considerați doar o buruiană și să scăpați de ea mai devreme, doar pentru a găsi înapoi. Însă există mult mai mult pentru creșterea iernii decât pentru buruieni - recitiți pentru a afla despre consumul de verzi de iarnă.

Ce să faci cu Wintercress

Desigur, nu doriți ca planta să-și invadeze peisajul, dar înainte de a scăpa de el, ia în considerare utilizarea. Genul wintercress (Barbarea) include 20 de tipuri diferite și, conform informațiilor despre creierul de iarnă, acestea aparțin familiei de muștar și considerate o plantă sălbatică.

Frunzele tinere pe plantele de iarnă de 6 inci (12 cm.) Primăvara devreme sunt comestibile și pot fi adăugate la salate în cantități limitate. Puteți, de asemenea, săriți cu slănină ca și cum ar face spanacul. Folosirea creșterii de iarnă neautorizate include mugurii de flori galbeni.

Unele tipuri cresc mai târziu, în mai, și înflorește alb. Acestea sunt comestibile. Acestea sunt bienale și uneori perene.

Mâncarea Verzilor de iarnă

Fierbeți mugurii ușor în apă, condimentați și încercați-i. Surse spun că gustul este similar cu broccoli. Câteva ori, mâncarea lor nu este gătită și este de acord că gustul este cel mai bun atunci când frunzele fluturilor sunt tinere.

Frunzele sunt o sursă bună de vitamina C și vitamina A. Potrivit acestora, acestea devin amare după izbucnirea mugurilor. Prindeți tematic dacă doriți să le încercați. Dacă vă place gustul, acestea pot fi puse după albire. Înghețați pungile de dimensiuni corespunzătoare pentru a le folosi în anotimpuri, atunci când acestea nu sunt disponibile în sălbăticie.

Amintiți-vă de locul în care ați localizat verdele de iarnă și învățați să le recunoașteți în alte zone. Dacă aceste plante răsar în peisaj, creați-le un pat și mențineți-le pe unele inițiate, poate înconjurate de alte verzi sălbatice, comestibile. Se întorc câțiva ani, iar altele noi vor crește probabil acolo.

act de renunțare: Conținutul acestui articol este doar în scopuri educaționale și de grădinărit. Înainte de a folosi sau de a ingera ORICE plantă sau plantă în scopuri medicinale sau în alt mod, vă rugăm să consultați un medic, un medic veterinar sau un alt profesionist adecvat pentru sfaturi.