Ce este varza portugheză: plantare și utilizări de varză portugheză

Puteți numi aceste plante varza portugheză (Couvetronchuda) sau le puteți numi plante portugheze de kale. Adevărul se află undeva între cei doi. Deci, ce este varza portugheză? Citiți mai multe informații despre această cultură verde cu frunze, cea mai populară legumă din Portugalia. Vă vom oferi, de asemenea, sfaturi despre plantarea de varză portugheză.

Ce este varza portugheză?

Varza portugheză este o legumă verde cu frunze în brasică. Spre deosebire de majoritatea varzelor, această legumă nu se formează capete și crește în frunze ca kale. Aceasta a rezultat în denumirea alternativă comună a plantelor de kale portugheze.

Cu toate acestea, spre deosebire de kale, frunzele acestei legume verzi, precum și coasta și tulpina mijlocie, sunt fragile și suculente. Coaste și tulpini de kale sunt adesea prea lemnoase pentru a le mânca. Mulți compară această legumă pentru colare.

Varză Tronchuda Utilizări

Cei care cresc această plantă de varză numesc uneori varza de tronchuda, folosind denumirea de specie. Orice ai numi, vei găsi o mulțime de utilizări pentru aceasta. În primul rând, acestea sunt ingredientele cheie ale lui Caldo Verde, o ciorbă verde considerată de mulți drept preparatul național al Portugalului. Este ușor să găsiți rețete pentru această supă online. Include ceapă, usturoi și cârnați condimentați.

Puteți, de asemenea, să gătiți și să mâncați această legumă în același mod în care ați aduna verdeața. Se gătește repede și funcționează bine în orice ciorbă și în agitatori. Este atât de tandru încât îl poți folosi chiar și în salate sau ca ambalaje.

Varză portugheză în creștere

Dacă sunteți gata să încercați să dezvoltați varză portugheză, veți putea găsi semințe online pe mai multe site-uri de semințe. Plantarea se poate face toamna sau primavara. În ambele cazuri, puteți începe semințele în ghiveci aproximativ șase săptămâni înainte de data plantării.

Transplantă-ți cele mai bune răsaduri în grădină în jurul primului-toamnei sau la mijlocul primăverii. După aceea, creșterea acestor varză este uimitoare și fără probleme. Te poți aștepta să recoltezi primele frunze câteva luni mai lungi. Această legumă poate supraviețui veri calde în zonele corespunzătoare.

Ferește-te de viermi de varză. Dacă nu doriți să folosiți pesticide, trebuie doar să inspectați frunzele în mod regulat și să scoateți viermii pe care îi vedeți. S-ar putea să aveți și păsări dornice să mănânce această legumă verde, astfel încât să acoperiți plantele cu o cârpă cu capac de rând.