Utilizări de plante de busuioc - Ați încercat aceste utilizări ciudate pentru busuioc

Cu siguranță, știți despre utilizările plantelor de busuioc în bucătărie. De la sosul pesto la asocierea clasică de mozzarella proaspătă, roșii și busuioc (caprese), această plantă a fost mult timp favorizată de bucătari, dar ați încercat alte utilizări pentru busuioc? Continuați să citiți pentru a descoperi câteva utilizări ciudate pentru busuioc.

Utilizări ciudate pentru busuioc

În Italia, busuiocul a fost întotdeauna un semn de dragoste. Alte culturi au avut mai multe utilizări interesante de busuioc, sau mai degrabă mai ciudate utilizări ciudate pentru busuioc. Oricare ar fi folosit-o grecii și romanii antici, ei au crezut că nu va crește decât dacă ai țipat și blestema la uzină.

Dacă acest lucru nu este destul de ciudat, ei au crezut și că o frunză din planta lăsată sub oală se va transforma într-un scorpion, deși cine a dorit să încerce acest act miraculos este dincolo de mine. Ideea a persistat însă în Evul Mediu, unde a fost făcută un pas mai departe. S-a crezut că doar inhalarea aromei de busuioc va genera un scorpion în creierul tău!

Utilizări interesante ale busuiorului

Cocktail-urile meșteșugului sunt înfuriați în prezent și ce modalitate mai bună de a folosi un exces de busuioc pentru a fi folosit. Încercați să adăugați câteva frunze vânătăi la cocktail-uri de bază, cum ar fi gin și tonic, vodka și sifon, sau chiar mojito-ul la modă.

Gândindu-vă în afara cutiei, încercați planta cu un cocktail de vodcă cu castraveți și busuioc, o căpșună și margarita de busuioc; sau rubarbă, căpșuni și busuioc Bellini.

Uzina de busuioc nu trebuie doar să fie alcoolică. Încercați să faceți o sete de stingere a limonadei de busuioc dulce nealcoolice, sau a unei sâmburi de castravete, mentă și busuioc. Devotii Smoothie vor fi încântați de o agitare de banane și busuioc.

Utilizări medicinale de busuioc

Busuiocul a fost folosit de secole pentru atributele sale medicinale. Noi studii au descoperit că fenolicii care se găsesc în plantă acționează ca antioxidanți. De fapt, busuiocul violet are aproximativ jumătate din cantitatea găsită în ceaiul verde.

De asemenea, se spune că busuiocul reduce distrugerea oxidantă a ADN-ului pentru încetinirea creșterii celulelor leucemiei. Poate ajuta la ameliorarea stomacului supărat, funcționează ca relaxant muscular și are proprietăți analgezice, ceea ce trebuie luat în considerare înainte de a ajunge la aspirină.

Pentru o durere de cap, turnați apă fierbinte peste un bol de frunze înfiorate. Agățați capul peste vas și acoperiți vasul și capul cu un prosop. Inhalați aburul aromatic.

Un alt mod ușor de a obține beneficiile acestei plante pe bază de plante este făcând un ceai. Pur și simplu tocați puțin busuioc proaspăt și adăugați-l într-un vas de ceai cu apă - trei linguri (44 ml) la două căni (jumătate de litru). Se lasă să se aburească timp de cinci minute și apoi se strecoară frunzele de ceai. Dacă doriți, îndulciți ceaiul cu miere sau stevia.

Busuiocul, de asemenea, acționează ca un antiseptic și poate ajuta la eliminarea acneei. Infuziați busuiocul în ulei, cum ar fi jojoba sau uleiul de măsline și lăsați să stea timp de trei până la șase săptămâni. Folosiți uleiul pentru a calma mușcăturile de insecte sau frecați în mușchii dureri.

Alte utilizări ale plantelor de busuioc

Un secol de utilizare validează plantele de busuioc ca o plantă medicinală și, desigur, și-a făcut deja amprenta în lumea culinară, dar există încă alte modalități, mai neobișnuite, de a folosi busuiocul în bucătărie.

Folosiți busuiocul în locul salată pe sandvisuri sau chiar ca înveliș. Adăugați busuiocul (puțin puțină este tot ce aveți nevoie) și sucul unei lămâi într-o bază de înghețată pentru înghețată de casă. Faceți unt de ierburi de busuioc care poate fi înghețat pentru utilizare ulterioară. Dacă doriți un proiect cadou DIY, încercați să faceți săpun din plantă.

Dacă nu aveți timp să faceți pesto, dar aveți nevoie de o modalitate rapidă de a păstra o supraabundență a frunzelor de busuioc, adăugați-le la un procesator de alimente. Pulverizați cu un pic de apă până la neted. Turnați busuiocul purificat în tăvi cu cuburi de gheață și înghețați. Când cuburile sunt înghețate, scoateți-le din tavă și așezați-le într-o pungă de plastic sigilată și înapoi în congelator pentru a fi utilizate mai târziu în sosuri sau supe.