Grădinile comestibile de flori: Flori comestibile atrăgătoare pe care le puteți mânca prea mult

Ai vrut vreodată să scoți mai mult din grădina ta? De ce nu îmbunătățiți grădina de flori cu flori comestibile. Prin încorporarea florilor comestibile în grădină, nu numai că ai o grădină care arată și miroase frumos, dar una care are și un gust minunat. Chiar dacă aveți spațiu scurt, puteți avea în continuare flori comestibile în grădină, încorporându-le în containere.

Când creșteți flori comestibile, evitați utilizarea pesticidelor și îngrășămintelor chimice și știți întotdeauna ce flori sunt comestibile înainte de a le consuma. Există multe resurse disponibile pentru plante și flori comestibile. Verificați întotdeauna aceste surse de încredere înainte de a încerca să mâncați orice nu sunteți sigur.

Ce sunt unele flori comestibile?

Florile comestibile au aproape toate formele și dimensiunile și pot îndeplini aceleași funcții de peisaj ca și plantele ornamentale. Unele dintre cele mai populare plante din grădină au de fapt flori comestibile.

• Înfloririle pansy nu numai că miros frumos, dar au și un gust bun. Spre deosebire de majoritatea florilor, întreaga floare a pansamentului poate fi mâncată. Aceste flori vin în numeroase culori, adăugând accente minunate atât pentru salate, cât și pentru grădina de flori.
• Toate părțile nasturtiums sunt comestibile, inclusiv frunzele, tulpinile, rădăcinile și florile. Nasturtiums au un gust ascuțit, piperat, care funcționează bine cu multe feluri de mâncare și sunt minunate în salate și sosuri.
• Florile de zi sunt comestibile și, în general, bătute și prăjite.
• Petalele tuturor trandafirilor sunt comestibile, chiar și cele sălbatice. Gustul petalelor de trandafir variază de la ușor amar la fruct. Sunt înghețate grozav în cuburi de gheață și adăugate în apă în zilele toride.
• Calendulele sau gălbenelele din ghiveci au fost numite șofranul săracului, deoarece petalele sale portocalii sau galbene oferă culorile vesele.

Alte flori pe care le puteți mânca

Nu toate florile comestibile provin din paturi de flori. Știați că broccoli, conopida și anghinare sunt toate flori? De exemplu, partea de broccoli pe care o mâncăm este din punct de vedere tehnic înflorirea plantei de broccoli. Dacă lăsați broccoli în grădină, în cele din urmă se va deschide și va dezvălui frumoasele sale flori galbene. Aceste flori sunt comestibile atât înainte cât și după ce s-au deschis. Același lucru este valabil și pentru celelalte două. Și doar ai crezut că sunt legume.

Florile de dovlecei pot fi, de asemenea, consumate și sunt adesea înmuiate în prajitură ușoară și prăjite. Au o aromă dulce.

Multe flori de plante sunt la fel de gustoase ca frunzele. Unele dintre acestea includ:

• anason
• isop
• busuioc
• balsam de albine
• arpagic
• coriandru
• mărar
• chimen dulce
• usturoi

Plantele de cimbru pot fi considerate ca fiind unele dintre cele mai aromate plante, dar florile lor gustoase sunt, de asemenea, un plus minunat la salate, sosuri și feluri de mâncare pentru paste. Borage nu numai că miroase a castraveți, dar are un gust similar cu acestea. Florile albastre vii, de asemenea, adaugă mari la salate.

În timp ce unii o consideră o buruiană, păpădia este de fapt ierburi și și destul de gustoase. Toate părțile acestei așa-numite buruieni sunt comestibile și sunt foarte prăjite sau adăugate în salate.