Grija pentru varza chinezească - Cum să crească varză chinezească

Ce este varza chinezească? Varza chinezeasca (Brassica pekinensis) este o legumă orientală care se folosește foarte mult în sandvisuri și salate în loc de salată. Frunzele sunt fragede ca salata, chiar dacă este o varză. Spre deosebire de varza obișnuită, venele groase din frunze sunt de fapt dulci și fragede. Varza chineză în creștere este un plus excelent la orice grădină de legume.

Cum să crească varză chinezească

Când aveți în vedere să plantați varză chineză, trebuie să vă amintiți că puteți crește o cultură timpurie de iarnă sau mijlocul iernii sau o cultură de primăvară. Doar nu-ți planta varza prea târziu sau îți va trimite tulpini de flori înainte de a face capete, care fură planta de nutrienți.

Unul dintre pașii pentru creșterea varză chinezească este pregătirea solului. Plantarea de varză chinezească necesită un sol greu care păstrează umezeala. Nu doriți însă solul prea umed, pentru că poate putrezi planta. Pentru ca varza dvs. chineză să crească bine în timpul sezonului, ar trebui să fertilizați solul înainte de plantare. De asemenea, asigurați-vă că plantele obțin suficientă apă, dar nu prea mult, pe tot parcursul sezonului.

Plantarea de varză chinezească se poate face la sfârșitul verii până la toamna (august până în octombrie) pentru o cultură timpurie de iarnă sau mijlocul iernii, sau iarna (ianuarie) pentru o cultură de primăvară. Totul depinde de momentul în care doriți ca varza dvs. să fie recoltată. Când plantați în timpul iernii, doriți ca varza dvs. chineză în creștere să fie protejată de frig, gheață și ger, pe măsură ce se maturizează.

Varza chineză în creștere se face cel mai bine atunci când plantele sunt la 10 cm (25 cm) una de alta. Acest lucru oferă capete mai mici, care sunt minunate pentru uz casnic. De asemenea, doriți capete de două până la trei kilograme, așadar plantați-le în rânduri duble pentru a menține dimensiunile capetelor mai mici.

Dacă plantați din semințe, asigurați-vă că puneți semințele de 1/6 la 1/2 inch (.6 până la 1,2 cm.) Adâncime și 3 cm (7,6 cm.). Când varza chineză în creștere are o înălțime de 10-13 cm (4-13 cm), puteți subțiați plantele la aproximativ 10 cm (20 cm) una de alta.

Recoltarea plantelor de varză chinezească

Când recoltați varza, asigurați-vă că alegeți varza chineză care crește de la prima plantare pe care ați început-o, dacă aveți plantări eșalonate pentru culturi continue.

Luați capetele și curățați-le de rumenire sau de frunze deteriorate pe exterior și înfășurați-le în plastic ferm, astfel încât să păstreze la frigider câteva săptămâni.

Varza chinezească este o legumă minunată pe care să o incluzi în toate salatele tale.