Plantarea Bok Choy: Cum să crească Bok Choy

Cultură bok choy (Rapa Brassica) este o modalitate excelentă de extindere a sezonului de grădinărit. Ca o cultură de sezon rece, plantarea bok choy la sfârșitul verii le permite grădinarilor să folosească spațiul de grădină care este eliberat atunci când culturile anterioare sunt făcute pentru anul. Bok choy este greu de îngheț, deci continuă să crească după ce vremea rece a eliminat insectele și dăunătorii.

Cum să crești Bok Choy

Ca o cultură de toamnă, îngrijirea bok choy este simplă. Poate fi însămânțat direct între 6 și 13 mm cu o adâncime între 6 și 13 mm. În zonele în care ploile creează condiții saturate, este recomandat un drenaj bun. Culturile de toamnă pot fi plantate în plin soare. Plantarea bok choy în loturi mici la fiecare două săptămâni va furniza o recoltă constantă și continuă.

Plantarea bok choy pentru o cultură de primăvară este mai dificilă. Ca bienală, bok choy este extrem de predispus la prindere. Aceasta se produce atunci când expunerea la îngheț sau la temperaturi extinse sub 50 grade F. (10 C.) este urmată de o creștere a temperaturilor. Condițiile de iarnă, urmate de o vraja caldă, determină bok choy în stadiul de înflorire al doilea an.

Pentru a împiedica culturile de primăvară să se strice, încercați să începeți răsadurile în interior cu 4 săptămâni înainte de data finală de îngheț. Utilizați un amestec de sol de pornire a semințelor de calitate în care semințele de bok choy pot fi semănate la o adâncime de 6 până la ½ inch (6 până la 13 mm.). Apoi, țineți-vă să transplantați bok choy în grădină până când a trecut tot pericolul de vreme rece. Spaționați plantele între 15 și 30 cm și întregi și mulci pentru a menține solul rece și umed.

Pentru a descuraja în continuare bolnavul când crești bok choy ca o cultură de primăvară, încearcă să plantezi bok choy în umbra parțială și să-l păstrezi bine udat. Cultivarea soiurilor mai mici sau „bebeluș” de bok choy poate ajuta, de asemenea, pe măsură ce se maturizează cu 10 până la 14 zile mai devreme decât dimensiunea standard.

În plus, creșterea bok choy ca cultură de primăvară o lasă mai vulnerabilă la dăunători, cum ar fi buclele de varză, gândacii de purici și afide. Acoperirile de rând pot fi necesare pentru a recolta frunze fără cusur.

Când să recoltați Bok Choy

Mărimea matură a bok choy depinde de soi. Soiurile standard pot atinge înălțimea de 30 până la 61 cm (12 - 24 cm), în timp ce baby bok choy se maturizează sub 25 cm. Totuși, recoltarea bok choy poate începe imediat ce frunzele utilizabile s-au dezvoltat.

Plantele tinere și fragede, care au fost sacrificate la subtierea bok choy, pot fi utilizate în salate proaspete sau aruncate în cartofi prăjiți. Unele soiuri de dimensiuni standard pot fi, de asemenea, culese tinere și seamănă cu plantele baby bok choy.

Cel mai bine este să monitorizați culturile de primăvară pentru semne timpurii de înflorire. Dacă plantele încep să se strângă, recoltează imediat pentru a preveni pierderea totală a culturii. Culturile de toamnă pot fi adesea ținute în grădină până la nevoie și rămân utilizate chiar și după înghețuri și înghețuri ușoare. Pentru a recolta, folosiți un cuțit pentru a tăia planta la nivelul solului.

Ori de câte ori este posibil, intenționați să recoltați bok choy în cantități utilizabile, deoarece are o durată de viață mult mai scurtă și este mai dificil de păstrat decât alți membri ai familiei de varză. Când este păstrat fără spălare într-o pungă de plastic, bok choy durează aproximativ 3 până la 4 zile la frigider.